просто текст
небольшой обзор о центре дизайна ARTPLAY, где находится наша школа
небольшой обзор о центре дизайна ARTPLAY, где находится наша школа
?то пусто, то густо, скажете вы. . . =) в поисказ золотой середины. . . . . . . . . ?? ? ?? ? ?Вторник подарил мне массу положительных эмоций =) Начался он с Фотофабрики на Курской (была ооооочень давно, даже забыла о наличии второго этажа. . . . ), как-то там живее и интереснее, чем на Кропоткинской. . . . . люблю лабиринты и космических людей, с которыми до сего дня была знакома только через интернет. . . да и вместе мы никогда не работали. ? ?? ? ?Это гуру макияжа Марина Хабарова (потрясающий позитивный открытый человек), стилист-гурупарикмахер Юра Лановлюк (человек батарейка и явно инопланетянин из наших), ну и команда Олега Титяева ? tityaev ?, можно ничего не добавлять, многие и так знают. . . . . Уровень организации рабочего пространства меня, конечно, покорил. . . . . . Преклоняюсь перед командами, в которых иногда тоже удаётся работать, так ценящих моделей, мастеров - друг друга, знающих и ответственно исполняющих своё дело, работающих на результат и планирующих всё-всё-всё заранее!!! Так и должно быть - на высшем уровне и в гармонии =) ?? ? ?А пока для России - это редкость. . . . всегда удивляюсь, когда заказчики в последнюю ночь ищут моделей и визажистов на съёмку или фотографа выбирают по рейтингу в сети и по статусу "много фоток, дёшево и круто!" или когда мне, порой пишут, поверхностно изучив фотографии и не читав информацию: "сделать очень простенький макияж на завтра в 9 утра там-то" и кидают ссылки на фотографа и моделей, увлекая тем, что съёмка крутая и денег потому платить никому не будут. . . . . . . . . . эээээээ. . . . . . ну мне это просто даже ни на секунду не интересно. . . и не тот профиль. Понятно, что без декораций, бутафории, эскизов и прочего для такого заказчика кажется, что мастер легко и быстро сделает простой макияж да ещё и бесплатно. . . . . . но ему не объяснишь, что я не работаю на визажной косметике и у меня в основном свои творческие проекты, в которые я вкладываю свою душу, свободное время, денежку, умения и силы. . . . ?? ? ?Среди моих фрэндов в жж много стилистов и фотографов, которые так же сталкиваются с таким несерьёзным отношением к работе. . . и вы можете понять, каково видеть разницу, когда редко, но метко, попадаешь в такой коллектив. . . . . у Олега, конечно, команда большая и качественная! Пока я разрабатывала программы и писала всюду информацию о предстоящих мастер-классах на ноуте, как раз и познакомилась с теми, кто в перерывах заглядывал в монитор, жуя вкусные печенюшки и салатики =) ? ?? ? ?Ну а середина дня была посвящена изучению места, где достраивается школа бодипэйнтеров и стилистов IDschool, тоже в районе Курской - центр дизайна? ARTPLAY на Яузе, мы находимся в 7ом секторе, а фотостудия R2 PHOTOS в которой будут проходить мастер-классы в 9ом секторе на 3 этаже (нажав на artplay - и найдя на сайте схему, можно посмотреть, какие интересные компании там располагаются в секторах) ? ? ?? ? ?Года три-четыре назад, когда я специализировалась больше на дизайне интерьеров и декорировании предметов интерьера, авторской мебели, я слышала об этом месте, как о мастерских ведущих декораторов Москвы и задумывалась о том, что вскоре открою свою мастерскую в подобном месте. . . . с высокими потолками, кирпичными стенами и деревянными полами, окнами в пол, со старинной антикварной мебелью в авторских гобеленах, которые плела бы для обивки вручную месяцами, в шёлковых батиковых покрывалах, с картинами и дизайнерскими хэндмэйдами. . . . . . . Всё это добро накопилось у меня за годы, что-то делалось для м-классов, что-то для себя, что-то не продано и живёт своей жизнью у меня дома. . . Делала студию, но это не та мечта. . . . совсем не то. . . . . . . . . вообще в другую сторону засосало. ?? ? Так вот! Наконец-то меня завела судьба в это арт-местечко! С первой минуты я поняла, что попала в свою тарелку! Эти улочки, красочные граффити - произведения искусств, открытые окна в пол, открывающие вид на антиквариантные мастерские и дизайн бюро с кипами бумаг, полезных книг, всякие интересные штуки, сразу не поймёшь, посуда, мебель, фонари. . . . . . . . . . . . зарядилась по полной программе, пока дошла до фотостудии, которая показалась очень лаконичной и уютной, а потом до самой школы и второй фотостудии, но уже интерьерной! Ремонт ребята затеяли добротный, качественный, но не вычурный, всё продумано от дизайна логотипа до дизайна помещения. . . . . осталось всё довести до ума к открытию курсов и творить, творить и ещё раз творить! Посмотрим, может и я свой уголок найду среди домиков артплея. . . . . . . . . . . . . . . . . . Так что WELCOME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ?? ? ?Пока писала этот пост. . . . прошло часов 6 наверное. . . . отрывалась на переписку, лекцию о реинкарнации и лекции о человеческом эго. . . . . . . даже настроение немного изменилось на более расслабленное и не такое восторженное. . . . почти 4 утра, давно пора спать. . . . . . СЧАСТЬЯ ВАМ И ПОЗИТИВНОЙ ТВОРЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ!!!? Продолжение просмотра, через какое-то время в этом альбоме появятся фотографии школы и фотостудии.
23.09.2010 смотреть >>
Фотошкола в Челябинске - остапобендеровщина и ньювасюковщина с mywed. ru-шными коннотациями
Фотошкола в Челябинске - остапобендеровщина и ньювасюковщина с mywed. ru-шными коннотациями
Никого не трогаю, сижу, в быдлосети "вконтакте" починяю примус чищу набитую мёртвыми душами группу от собак, и вдруг (!!!) сообщение в чате (!!!). Фотограф Артем Токарев (vk. com/arttok): Привет, Антон! Приходи на мастер класс :) Если скажешь что от меня - скидка 500р ссылка на мероприятие: vk. com/mdvdv74 ведущий - знаменитый свадебный фотограф александр медведев Ответ : я более чем уверен, что этот МК будет провальным, посему обеспечить кворум будет очень трудной задачей, в таких случаях стоит сделать то, что рекламщики называют "полено" - т. е. посадить людей которые "как бы заплатили" чтобы те, кто заплатили (и возможно заплатят) думали, что они не дураки. Так вот я готов стать таким "подставным" чтобы другие думали "он заплатил и пошёл - значит это того стоит" и я никому не скажу, что я не платил за МК, а моё наличие и реклама (у меня только в ЖЖ 2500 подписчиков, группа 32 к в ВК) позволит организаторам заманить пару-другую платных курсантов. Как Вам такое предложение? Фотограф Артем Токарев У нас подписчиков хватает. А у медведева и подавно :) Ответ : тогда немонятно, зачем Вы ко мне щемитесь? Вы реально думаете, что меня этот остап-бендер майведовец интересует? Фотограф Артем Токарев Макс Крукович шлет вас на хер петя вы Ответ : а, это тот, который делает в Челябинске фотокурсы на ворованном у камрада letohin материале? который даже поленился даже свою картинку дать на пример обработки в лайтруме, а взял оную в ЖЖ у Летохина? поглядите факт данного позора в группе vk. com/club23173695 там все ходы записаны )) пруфы на документы: vk. com/wall-23173695_4537 letohin. livejournal. com/214287. html Кому интересно - может поглядеть ЖЖ Летохина на предмет данной уркаденной фотографии, также копия, если не ошибаюсь, есть в fotoforge. livejournal. com а это страничечка в быдлосети "вконтакте" того самого макса круковича, который даже ни разу не контактировав закрыл от Вашего покорного слуги к ней доступ. Настаёт момент истины! Потому как показывают факты, все участники данного арт-проекта банальные воры и жулики. Начать стоит с самого заслуженного - медведева. Ваш покорный слуга схлетнулся с ним очень давно, когда он зарегился на сайте майвед и вписался в стройную шеренгу свадебных фотографов города Челябинск. И угораздило его совершить то, что на майведе считается самым непотребным. Точнее - запостить серию фотографий, уровень качества, техничность и условий съемки превосходил на несколько поколений тот ужас, который в то далёкое время был у топовых фотографов майведа. Постоянные читатели уже знают опубликованный в этом блоге материал про гелевые светофитры стробизм и фотографии которые можно сильно оживить при помощи такого приёма. Так вот именно эти фотографии и стали объектом наезда медведева на автора Как это водится, первым делом пошел вверх в топе сайта mywed. ru аккаунт автора сих строк. А это на майведе ахтунг. Потому как выходить в топ тем, кто просто так зашёл и зарегистрировался нельзя. Топ на майведе только для "своих", а точнее - для того, что называется " фотограф-проект майведа " Поэтому на разборки выдвинулся тот самый медведев. Первым делом он запостил свой любимый комментарий. Точнее он назвал снимки автора, выполненные в технике стробизм и более того с гелями очень обидным словом. Слово это было такое - го**о. Ясно, что автор не распознал в данном действии банальный бан-троллинг, и вступил в полемику. А когда все фото медведева заслуженно были названы унылым дерьмом без света, цвета и режиссуры, Ваш покорный слуга нарвался на удаление аккаунта на майведе. И сделал это ударный дискурсмонгер майведа александр медведев в 2009 году. А сейчас дискурсмонгер майведа александр медведев внезапно (!!!), предварительно зачистив своё портфолио от унылых фотографий стиля анри-картье-брессонизма, залил туда менее десятка фоток в технике стробизм. Более того - на них явно прослеживается применение цветных фильтров. Пусть и бездарное - это когда синие и зелёные человечки, но по сарказму именно в той манере, которую он давно обгадил у автора сих строк. Абзац! И тут мы переходим к следующим участникам данной тусы (как это описывает в программе мастер-класса медведев). Максим Крукович - знаменитый мошенник из сурового города, который завлекает лохов на мастер-классы по фотографии при помощи наспех украденных в сети (в частности в ЖЖ) уроков. Анастасия круковская - это клон или подельница Максима Круковича. Фотограф Артем Токарев - еще один участник команды по нахлобучиванию доверчивых буратин. И, разумеется, сам александр медведев, практически майвед номер два, лицо сайта mywed. ru его, честь, совесть и правда. Но вот Фотошкола Максима Круковича Челябинск - которая по запросу в Яндексе стоит в топ-5 это образец мошенничества! фотошкола Челябинск фотошкола в Челябинске как это бывает
26.03.2015 смотреть >>
Если гора не идёт к Мухаммаду. . . Пинками гору гнать! КНР объявила о переписывании библии!
Если гора не идёт к Мухаммаду. . . Пинками гору гнать! КНР объявила о переписывании библии!
Мир последнее время не перестаёт удивлять новостями! Но поднебесники, как и всегда, отжигают напалмом! На этот раз, новости из Китая таковы, что не подвергнуть оные пристальному анализу, невозможно! В Китае затеяли то, на что мало кто отваживался поднять руку! На рассмотрении тексты библии, которые будут проверены на предмет соответствия линии партии и требованиям эпохи. В случае необходимости первоисточники будут отредактированы, а исходники (как повелось в веках) - уничтожены. При этом на ревизию предстанут все религиозные тексты. Буддизм, Ислам и. . . опа! Про иудаизм ничего не сказано! Бинго! Так проколоться, это не в духе Штирлица! Так что мы видим? А то, что марксизм, который по сути своей является библией, но в лайт-версии, то есть светским вариантом, который (внимание !!!) вложен в библию, как в объемлющую матрицу, внезапно заявил права на то, что ему, как иерархически подчинённому, никогда не позволялось даже обсуждать, а не ставить на повестку дня! Достаточно вспомнить, как вели себя все марксисты по отношению к библии: там была налицо омерта, - библейцы не критиковали марксизм, а марксизм не занимался разбором библии. Исключениями являлись осмеяния с обеих сторон. Но вот так, чтобы выставить на пленум обсуждение того или иного текста, и вынести по этому тексту документальное решение, с подписями и списком голосовавших - это никогда. Фактически, библия, как концептуально отраженная матрица западного (или библейского) проекта, являющаяся не чем иным, как совокупностью идей, в которых в краткой форме выражены методы и средства достижения целей. Эта совокупность идей имеет название - управленческая концепция. А, марксизм, как мы все давно поняли, это вложенная в библейскую матрица, как в матрёшку, более крупного размера. Более того, не наделённая полноценным набором компетенций к трём высшим приоритетам обобщённых средств управления. Точнее, третий, самый низший из них в марксизме кое-как, с костылями представлен. Но вот со вторым совсем плохо. А уж к первому просто не подпустят кураторы. 23 декабря корреспондент французского издания Le Figaro в Пекине, Себастьян Фалетти, сообщил, что китайские власти настоятельно призвали представителей основных культов внести поправки в переводы исходных религиозных текстов, дабы привести их в соответствие с "требованиями новой эпохи". Агентство "Синьхуа" сообщает, что, согласно решению политбюро КПК, необходимо провести всестороннюю оценку существующих переводов религиозной классики. Там, где содержание оказывается несоответствующим, необходимо внести поправки и заново перевести эти тексты. КПК провела симпозиум 6 ноября 2019 года, где председательствовал Ван Ян, один из семи членов постоянного комитета Политбюро ЦК Коммунистической партии Китая. Для того, чтобы довести эту информацию до конечного пользователя, вызвали представителей основных культов в Китае с тем, чтобы способствовать выполнению решений 4-го пленума партии, состоявшегося в конце октября в Пекине и постановившего усилить ее идеологическое господство над обществом ради амбиций по укреплению контрмодели, служащей противовесом западной демократии. Самый интересный вопрос касается именно первого приоритета обобщённых средств управления. Будет ли оный затронут или нет. Ведь по сути, Китай не имеет полноценного набора компетенций к трём высшим приоритетам обобщённых средств управления, в частности по первому. То есть, Китай представляет собой систему, которая управляется извне, подобно компьютеру с троянским вирусом, через шелл, как не имеющий своей, обособленной матрицы, не имеющий своей концепции, равно как и концептуальной власти. Другими словами говоря, у поднебесников нет того, что именуется "предикция". А если так - то приходится использовать чужое. Или, как заметил Пушкин: "Вот вам мораль: по мненью моему, // Кухарку даром нанимать опасно;". Кухарка здесь иносказательно отображает именно того самого предуказателя-поправщика, без которого ни одна большая адаптирующуяся система не способна к усточивому самоуправлению. Автор полагает, если в списке религий не упоминается иудаизм, то первый приоритет, как был для Китая над-страновым, так оным и останется. Но вот сам факт "наезда" на религии, заслуживает внимания. Как уже замечено, марксизм никогда не вмешивался в цитатно-догматические тексты религий, потому как для этого требуется тот самый, первый приоритет. Но, видимо, того, кто этот первый приоритет поднебесникам транслирует по шеллу, прижало сильно. Да так, что ради стабильности, он пошёл на безпрецедентный шаг, который уже осуждают многие мировые "защитники" религий. Думать, что на такой шаг китайцы отважились самочинно, очень ошибочно. Но вот предположить, что это делается в рамках нео-рабовладельческого эксперимента, очень даже резонно. Да, речь здесь идёт о цифровом рабстве, которое превещалось в антиутопии "1984". И, есть основания подозревать, что реализуют эту доктрину те, чьи "религиозные" интересы не затронуты, то есть, сквозняк дует из иудейских берлог.
25.12.2019 смотреть >>
Индиядалекаястрана-14. Керала: Варкала как резервация для белых туристов.
Индиядалекаястрана-14. Керала: Варкала как резервация для белых туристов.
Сменили восточное побережье Индии на западное. Штат Тамил Наду - на Кералу, самый грамотный штат Индии (в прямом смысле: уровень грамотности среди всех штатов Индии — 91 %). Здесь оказалось и прохладней, и картинка поприятней - все же горы вокруг. А так же - визуально почище. Журнал National Geographic Traveller назвал Кералу одним из «десяти райских уголков мира». При выходе из автобуса в Колламе приключился давно забытый дождь - настоящий тропический ливень. И как всегда сразу были атакованы чудовищно назойливыми, но грамотными, райскими рикшами - "тук-тукерами". В этот раз мы все же воспользовались сомнительными услугами. То ли это разводка такая, то ли косноязычие местного таксиста, но вот он тебе говорит, что едем по 10 рупий за километр. Хорошо, километраж нам известен, считать умеем. Потом, в процессе, оказывается, что едем по 20 рупий за км. А когда начинаешь на него давить, он выскакивает, приводит полицейского и тот подтверждает, что официальный тариф действительно 20 рупий. Такого рикшу надо сразу валить брать не надо. Но человеку со стороны, не знающему сколько тут чего, где и куда, вначале бывает довольно трудно. Особенно, наверное, европейцам. Потому что наши люди все-таки более внимательные и ушлые что ли. Хотя, европейцы больше любят бороться за свои права, в случае чего. Но это все умозрительно. Что там дальше? Продолжили оставшиеся 20 километров на проселочном автобусе - в тесноте, но зато в приятной компании местных крестьян - простых, но искренних. Кстати, когда только приехали в Пондичерри, тоже взяли рикшу сразу у автобуса (рюкзаки тяжелые, не выспались, жара, скорей бы в душ). "В такую-то гостиницу сколько? - 100 рупий. - Ок, поехали. " И тут замечаем, что гостиница находится на противоположной стороне улицы, через дорогу! Никто никому сотню, естественно, не дал. Но вот зато какие озверевшие ямщики иногда попадаются. Ну вот мы и в Варкале, на "клиффе", утёсе. В любимом туристами месте, в "белой резервации". Сняли номер 350 рупий (пять с половиной долларов) прямо у набережной с ресторанами. Но рестораны тут не шумные, приятные. А в ста метрах от моря уже можно выторговать себе номер без кондиционера, но с вентилятором и интернетом всего за 4 доллара. Сейчас "несезон", поэтому все дешево. А "несезон" - это когда иногда по ночам идет дождь и охлаждает раскалённые за день крыши. Хотя всего через полмесяца-месяц и настанет как раз то самое заветное время, когда цены высоки, пляжи полны и все сувениры в лавках скуплены. А пока торговцы механически повторяют редким прохожим: "Good morning mister! Where are you from? Just look - don't buy. . . " В Керале повсюду серпы с молотами: марксистская коммунистическая партия напоминает о себе забывчивому керальцу. А индийский Ильич невежливо тычет в светлое будущее золоченым пальцем. (Фото отсутствует, но можете мне поверить на слово, все обстоит именно так). В Варкале, что ни говори, очень красиво. Скалы, утесы, пальмы, тропические леса, Аравийское море, закат. И закат тут, кстати, всегда наступает ровно в 6 часов. Орлы летают - рукой подать. Случай на пляже с Jelly-Fish'ем. Красивые всякие архитектурные детальки попадаются. Чего только стоят античные статуи Томной Нюхальщицы Подмышек. . . . . . и Мадамы, кормящей тумбочко-подобного младенца! Работы неизвестного местного мастера. А с другой стороны - навязчивые торгаши, массажисты и любители попялиться на голых купальщиц - кроме белых тётенек, такое тут больше никто не показывает печальным темным парням. Но за береговыми вожделенцами зорко следит спецотряд полиции в количестве двух участников и спасатель Мухусил. Хороший, кстати, разговорчивый мужик. В мировой истории Керала появилась в 3 веке до н. э. благодаря оживленной торговле специаями. Керальцы торговали с финикийцами, римлянами, китайцами, египтянами и вавилонянами. Теперь они торгуют с туристами. Складывается ощущение, что все местные пытаются тебе что-то впарить. А кто не пытается, тому - либо нечего, либо уже впарил. С другой стороны, чего ждать от туристической резервации? Тут все местные - при туристах, в отличие от других мест, где все - при деле, предположительно. Еще любят и не стесняются просить. Купил недавно пакет бананов, несу домой. Вначале тетя мне повстречалась: "Дай бананчик для доченьки". На, не вопрос. Потом мужичок: "Дай бананчик для друга". А друг жалкий такой, в футболочке драненькой, смотрит преданно. Ну как бы - вот, на, возьми. Потом пацанчик-продавец вьетнамок тоже на бананчики покосился. "Короче, - говорю, - почтенная публика, полезайте вон на пальму - сами нарвите. Я вообще фрукты жене несу". Такая вот иллюстрация попрошайской природы многих индийцев. А еще тибетцев-непальцев здесь, в Варкале, почему-то много. И я вам скажу, они себя подостойней ведут. Здесь даже собаки что-то продают. Вот кошки - нет. Кошек засосала опасная трясина тем временем где-то под потолком. Брат пришел на помощь брату, но сам запутался и застрял. Но все закончилось хорошо. Коты распутались своим ходом без посторонней помощи. Индусы в своих попытках обмануть и получить твои деньги часто действуют абсолютно по-детски, не убедительно. Вот продает мужик газеты по туристическим ресторанам. Приписал в цене к шести рупиям семерку и пытается продать за 76, дитя природы. Я с торгом купил у него газетенку за 25 рупчиков, переплатил все равно страшно, но очень захотелось почитать бумажную новость в плетеном кресле. Интернет тут, с вашего позволения, полное гамно. Даже там, где он считается хорошим. Так что видеоидзайнер, который работает с файлами большого размера, приезжая сюда, добавит в свою жизнь пикантную перчинку. Я пять дней уже пытаюсь отправить 100 мегабайт готовой анимации маленькими 5-метровыми кусочками. Но все тщетно. Заказчик негодует, я напряжен: мне не пришлют денег и, возможно, придется идти работать на индийский заводик по выпуску прищепок. Однако, если не нужен жирный траффик, то работать тут можно прекрасно. Вставать рано, до жары, и рисовать, или делать что-то на компьютере. Вот мое рабочее место. Я доволен. Здесь я могу сделать сториборд любой сложности! К слову, в Индии кафе часто называются "Hotel". Почему? Наверное, первые колонисты сидели с газетами на террасах первых отелей и пили кофе, оттопырив мизинцы. А индусы подсмотрели и назвали свои заведения, где можно выпить кружечку масала-чая "хотэл". Не стали разбираться в деталях. Потому что это, похоже, им вообще не свойственно. . . Нынешние кафе и прибрежные рестораны не очень отличаются друг от друга по цене и плотный завтрак на двоих тут обойдется доллара в 4 (Little Tibet). А вечером можно получить и сразу приготовить желаемый фрагмент свежепойманной рыбины. Тут много тибетской, китайской, местной индийской и разной другой кухни. Все очень недорого. А можно добыть просто кокос! Название Керала буквально означает «земля кокосовых орехов». С малаямского языка слово "кера" означает "дерево кокосовой пальмы", а "алам" — землю. Местные жители называют себя «малаяли» (букв. «хозяева гор»), а свою страну - либо Малаялам, либо Керала. Можно заказать огромных размеров пресноватый и неострый гамбугер - на европейский манер, - доллара за два с половиной. Но я бы не сказал, что это очень удачное блюдо. . . Про ресторан Little Tibet написано даже в википедии и, естественно, на "трип-адвайзоре". Он пулярен, здесь вкусно и даже при этом не дорого. Там мы встретили интересного дядьку-флейтиста. Игра его была очень уместна в связи с тибетской тематикой. Параллельно, что-то усердно рассказывал пожилой австрийке, но потом, конечно, пытался продать мне флейту или хотя бы уроки на игры на ней. Но самое лучшее место из прибрежных заведений "для белых", на мой взгляд, - по соотношению цена-качество-обслуживание, - это не самый ближайший Garden Bistro (которое на самом деле не бистро, а именно ресторан). Здесь вы всегда найдете за одним и тем же столиком двух дедов, похожих на ZZ-Top, которые постоянно пьют пиво и требуют поставить что-то из старого рока. Сегодня им ставили U2, в прошлый раз - Scorpions. А работают в ресторане очень вежливые и деликатные непальцы и еду делают просто замечательную. А нет клиентов - сидят, в шахматы играют - благородную игру. Очень их уважаю. Стоит это блюдо три доллара. А гляди ж ты - бабочку из морковки сделали!!! Иногда полезно экономить. Тогда надо пойти в неказистое пролетарское заведение и за 60 рупий (почти доллар) съесть вот такую штуку - тали. Самая что ни на есть простонародная еда - рис с разномастными соусами и примочками (острыми, конечно). На вершине горки риса располагается замечательная царь-чипса. Зато тебе там будут искренне рады, без вот этих поклонов и расшаркиваний, как в ресторанах для бледнолицых. P. S. И снова я при деле! Вот мой новый хоть малость ржавый, одноухий, но резвый и вполне достойный тропический масала-байк. Я опять доволен.
17.10.2014 смотреть >>
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Каждый, кто приезжает в Таиланд сталкивается с большим количеством незнакомых и непонятных фруктов. Есть куча статей в интернете, и даже сайты посвященные этому. Но что выбрать из этого всего и попробовать, если у вас ограничено время в Таиланде, или других странах ЮВА? Хочу предупредить, многие фрукты Таиланда хоть и экзотические по виду, но не имеют выраженного вкуса. Специально для вас выбрал топ 10 самых ярких по вкусов. Некоторые фрукты продаются только в сезон, многие на полках магазинов всегда. 1) Манго Даже если вы пробовали манго, сделайте это в Таиланде. Сладкая нежная сочная мякоть, к косточке немного волокнистая. Слегка еловый вкус, едят без кожуры. Традиционное тайское блюдо, манго + рис сваренный в сладком кокосовом молоке. Один из любимых фруктов в Таиланде, бывает разной раскраски и форм: темно-зеленое, светло-зеленое, молочно-желтое, желтое. 2) Дуриан Это что-то с чем-то, советую всем попробовать хоть раз этот фрукт. Огромный, размером с арбуз плод. Весь утыканный шипами. Если вдруг упадет с дерева сверху на вас, так и останется торчать из головы. Разрезаете его толстую шкуру, внутри плод нежнейший и жирный как кремовый десерт. Очень сладкий как крем, нотки дыни, каштана и жареного лука! Имеет сильный запах тухлятины, многие магазины не берут его в продажу, а авиакомпании не разрешают провоз на борту. Но когда ешь запах почти не замечаешь! Действует на организм как алкоголь, учащается сердцебиение, повышается потенция. Лидер среди всех фруктов по содержанию полезных элементов и минералов. А некоторые, как индол (природное соединение антибактериального свойства) только в нем. Это единственный фрукт содержащий органические серу, пригодную для еды. Слышал, что если в течении недели съедать по порции дуриана, произойдет сильное укрепление и усиление организма. Продавец с удовольствием поможет выбрать вам самый лучший плод. Это определяется по звуку, постукивая деревянной палочкой по бокам. Также разрежет и упакует его. Только, пожалуйста, не покупайте куски дуриана в упаковке с пленкой! И не употребляйте дуриан с алкоголем, можно отравиться. 3) Маракуйя (Passion fruit) круглая коробочка размером с мандарин, как жесткий пенопласт разрезается на 2 части. Внутри семечки с мякотью. Вкус очень сложный кисловато-насыщенный. Очень сочный. Как будто смешали ананас с апельсином, но тропический оттенок, косточки хрустят на зубах. Вкус скорее всего покажется вам знакомым, его используют во многих жвачках и йогуртах. Из маракуйи очень просто сделать сок, достаточно выложить сердцевину на сито и протереть ложкой. 4) Кокос Совсем другой вкус у свежего кокоса, травянисто-сладковатый. Но в тоже время мягкий. Разница понятна на примере фундука в супермаркете и свежего с дерева, если кто пробовал. Интересно, что покупают кокос в России чаще из за ореха. Тут свежий кокос используют для питья. Отрубают верхушку и вставляют трубочку. Сам орех чаще выбрасывают. На основе кокосового сока в пачках готовят многие тайские супы: Том Ям Кунг, Карри. . . 5) Джекфрут Сладкий, вкус жвачки турбо, легкий аромат банана и ананаса. Мякоть по ощущениям, как твердый перец жуешь. Плод вырастает больших размеров, зеленый, весь наростиками. Если его разрезать, съедобная часть как большие желтые зерна кукурузы. В отличии от Дуриана, можно купить уже разрезанный и упакованный в коробочке. 6) Мангостин круглый, снаружи твердая толстая кожура цвета баклажана. Очень красит руки, как черника. Внутри сладкая нежная желейная мякоть вкуса винограда, освежающе сладкая, с кислинкой. Тайцы собираясь друг к другу в гости, часто дарят пакетик мангостинов. У мангостинов короткий сезон, кроме того они высоко ценятся. 7) Лонган. По внешнему виду веник, на котором охристые шарики размером с помидорку-черри. Снаружи кожура как у мандарина, только сухая. Внутри желейная виноградина, легкие нотки дыни, пряные нотки, еще небольшой вкус травы-мокрицы, если кто пробовал. Фрукт для сладкоежек. Косточка круглая темно-бордово-коричневая. 8) Личи, lychee (Litchi chinensis) небольшой фрукт размером с перепелиное яичко. Снаружи немного колючая текстура как у еловой шишки, только фактура меньше. Цвет от розового до красно-коричневого. Внутри желейная виноградина. Косточка коричневого цвета, форма желудь. Видимо родственник лонганов и ланконгов. Вкус очень понравился, как у розового или красного крупного винограда, только сильнее, лимонадно-конфетный. Этот фрукт редкий, созревает 1 раз в году в первых числах мая. Как раз в low season, поэтому туристам трудно его застать. Часто продается веником, как лонган. 9) Гуава По плотности и виду похож на грушу. Сложный вкус, послевкусие земляники. Если откусывать с кожурой, хвойный нотки. Мелкие жесткие косточки желтовато -молочного цвета. 10) Салак, змеиный фрукт (snake fruit) сверху чешуя, внутри плод похожий на распаренный желудь. Часто из 2х половинок. Шкурка похоже на каштан но легче рвется. Вкус сладко-кисленько-суховатый. Нотки облепихи, фейхоа, клубники. Ниже расположены остальные фрукты без всякого порядка. 11) Драгонфрут в большей степени это инжир, косточки и консистенция от киви. Похож снаружи на красную кольраби. Нежный не кислый не сладкий. 12) Сахарное яблоко, Аннона (custard apple) плотная желейная структура, или как латекс. Похоже на хурму, и мучнистостью тоже. Сладкий очень. Еще напоминает манго. Еловые нотки. Косточки темные как большое семечко яблока. 13) Лонгконг за плотной кожурой, прячется нежный фрукт. Снаружи круглый, внутри напоминающий головку чеснока с дольками. Если вглядеться в грейпфрут, то его дольки состоят из мелких капсул с соком. Тут несколько таких капсул только крупнее. По вкусу: легкий цитрусовый, грейпфрут, лайм. Сладкий, нежная консистенция, как желе. Несколько не жестких косточек. 14) Папайя Продолговатый плод. Похожий на кабачок. Внутри фрукта полость наполненная черными и белыми горошками, похожими на черный перец. Цвет на срезе от желтого до морковного. Подумал, что этот фрукт не получил большого распространения из-за не выраженного вкуса. Первая ассоциация, недозрелая дыня, недоваренная морковь. По консистенции спелый плод как авокадо, но не такой жирный, а скорее зернистый. 15) Лайм маленький кислый зеленый лимон с сильным цитрусовым ароматом, что-то среднее между лимоном и бергамотом. Тайский лайм меньше размером тех, которые привозят к нам. Важная составляющая тайских блюд. Его соком заливают салаты с морепродуктами, готовят обалденные супы. . . 16) Кафир-лайм Отличается от обычного кривой шкуркой, как будто покрытой наростами, и более сильным ароматом. Более редкий. Листья кафир-лайма используют в тайских супах. 17) Бергамот Многие из вас любят чай с бергамотом (Эрл Грей), но не многие задумывались что это родственник лайма или просто лимон. Очень ароматный, более кислый и горький чем лайм. Весь покрыт полукруглыми наростиками. Используется в ароматических целях, делают масла и добавляют в чай. 18) Рамбутан Смешной фрукт, весь волосатый, цвет от зеленоватого до темно-бордового. По вкусу не такой запоминающийся, как снаружи. Плотная виноградина, желейная, без особого вкуса сладкая. Внутри косточка, как желудь. Вокруг косточки кожурка, если попадает в рот вместе с мякотью, неприятно, как будто с шелухой ешь. Похож на лонгконг. 19) Помело по виду большой зелено-желтый грейпфрут. По вкусу это, наверное, самый малоароматный цитрусовый. Спелый фрукт очень сладкий. С маленькой горчинкой. Внутри все как в грейпфруте, только дольки больше. 20) Саподилла (ламут). Кожица от оранжево-желтого до бурого цвета. Форма ближе к кругу, к низу острая. На вкус сладкая груша, немного вяжет, мякоть крупная текстура, как будто перетертая. Черные продолговатые косточки. 21) Жужуба (jujube, или китайский финик) В Таиланде он зеленого цвета. С обычным фиником у него ничего общего. Форма зеленого яблочка, кожура зеленого помидора. Хрустящая мякоть как у редиски, вкус неспелые яблоко, груша, нет выраженного вкуса. Косточка как у сливы. 22) Чомпу (розовое яблоко) Вообще цвет не розовый не капли, а очень даже бордовый! Форма груши, еле различимые грани. Снизу, как несколько сходящихся лепестков. Хрустящая как китайский салат, напоминает некислый ревень, немного вяжет, тонкий оттенок сельдерея. Пресновато-сладковатый-кисловато-водянистый вкус. Как не странно, я представляю ее в овощном салате а не как фрукт. 23) Желтый арбуз Продолговатая форма дыни, кожура как у обычного арбуза, только светлее. Внутри мякоть лимонно-желтого цвета. По цене в тайском супермаркете, почти столько же как красный 22 рубля за кг. Медовые нотки, нет освежающего арбузного аромата. Более сладкий, но вкус мягче. 24) Марианская слива или Гандария (marian plum) достаточно плотная кожура, цвет абрикосовый, форма и консистенция сливы. Вкус манго у косточки, абрикоса. Вкусная с хрустящей шкуркой и очень сочная, цена от 60-150 бат. 25) Старфрут или Карамбол а, кисло-сладко водянистый фрукт. Форма продолговатая, грани сильно выступают, в разрезе получается звездочка, отсюда название фрукта. Вкус очень варьируется, в магазине это немного безвкусный, водянистый фрукт, скорее подходящий для украшения салатов и сладкого. Если купить у местных жителей или нарвать дикой карамболы, то вкус совсем иной, с сильным конфетным запахом лимонадов Дюшес или Айрон Брю. Свежая, хрустящая, кислая. Меньше по размеру. Совсем не походит на то что в магазине.
10.05.2014 смотреть >>
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Топ-10 моих любимых фруктов в Тайланде
Каждый, кто приезжает в Таиланд сталкивается с большим количеством незнакомых и непонятных фруктов. Есть куча статей в интернете, и даже сайты посвященные этому. Но что выбрать из этого всего и попробовать, если у вас ограничено время в Таиланде, или других странах ЮВА? Хочу предупредить, многие фрукты Таиланда хоть и экзотические по виду, но не имеют выраженного вкуса. Специально для вас выбрал топ 10 самых ярких по вкусов. Некоторые фрукты продаются только в сезон, многие на полках магазинов всегда. 1) Манго Даже если вы пробовали манго, сделайте это в Таиланде. Сладкая нежная сочная мякоть, к косточке немного волокнистая. Слегка еловый вкус, едят без кожуры. Традиционное тайское блюдо, манго + рис сваренный в сладком кокосовом молоке. Один из любимых фруктов в Таиланде, бывает разной раскраски и форм: темно-зеленое, светло-зеленое, молочно-желтое, желтое. 2) Дуриан Это что-то с чем-то, советую всем попробовать хоть раз этот фрукт. Огромный, размером с арбуз плод. Весь утыканный шипами. Если вдруг упадет с дерева сверху на вас, так и останется торчать из головы. Разрезаете его толстую шкуру, внутри плод нежнейший и жирный как кремовый десерт. Очень сладкий как крем, нотки дыни, каштана и жареного лука! Имеет сильный запах тухлятины, многие магазины не берут его в продажу, а авиакомпании не разрешают провоз на борту. Но когда ешь запах почти не замечаешь! Действует на организм как алкоголь, учащается сердцебиение, повышается потенция. Лидер среди всех фруктов по содержанию полезных элементов и минералов. А некоторые, как индол (природное соединение антибактериального свойства) только в нем. Это единственный фрукт содержащий органические серу, пригодную для еды. Слышал, что если в течении недели съедать по порции дуриана, произойдет сильное укрепление и усиление организма. Продавец с удовольствием поможет выбрать вам самый лучший плод. Это определяется по звуку, постукивая деревянной палочкой по бокам. Также разрежет и упакует его. Только, пожалуйста, не покупайте куски дуриана в упаковке с пленкой! И не употребляйте дуриан с алкоголем, можно отравиться. 3) Маракуйя (Passion fruit) круглая коробочка размером с мандарин, как жесткий пенопласт разрезается на 2 части. Внутри семечки с мякотью. Вкус очень сложный кисловато-насыщенный. Очень сочный. Как будто смешали ананас с апельсином, но тропический оттенок, косточки хрустят на зубах. Вкус скорее всего покажется вам знакомым, его используют во многих жвачках и йогуртах. Из маракуйи очень просто сделать сок, достаточно выложить сердцевину на сито и протереть ложкой. 4) Кокос Совсем другой вкус у свежего кокоса, травянисто-сладковатый. Но в тоже время мягкий. Разница понятна на примере фундука в супермаркете и свежего с дерева, если кто пробовал. Интересно, что покупают кокос в России чаще из за ореха. Тут свежий кокос используют для питья. Отрубают верхушку и вставляют трубочку. Сам орех чаще выбрасывают. На основе кокосового сока в пачках готовят многие тайские супы: Том Ям Кунг, Карри. . . 5) Джекфрут Сладкий, вкус жвачки турбо, легкий аромат банана и ананаса. Мякоть по ощущениям, как твердый перец жуешь. Плод вырастает больших размеров, зеленый, весь наростиками. Если его разрезать, съедобная часть как большие желтые зерна кукурузы. В отличии от Дуриана, можно купить уже разрезанный и упакованный в коробочке. 6) Мангостин круглый, снаружи твердая толстая кожура цвета баклажана. Очень красит руки, как черника. Внутри сладкая нежная желейная мякоть вкуса винограда, освежающе сладкая, с кислинкой. Тайцы собираясь друг к другу в гости, часто дарят пакетик мангостинов. У мангостинов короткий сезон, кроме того они высоко ценятся. 7) Лонган. По внешнему виду веник, на котором охристые шарики размером с помидорку-черри. Снаружи кожура как у мандарина, только сухая. Внутри желейная виноградина, легкие нотки дыни, пряные нотки, еще небольшой вкус травы-мокрицы, если кто пробовал. Фрукт для сладкоежек. Косточка круглая темно-бордово-коричневая. 8) Личи, lychee (Litchi chinensis) небольшой фрукт размером с перепелиное яичко. Снаружи немного колючая текстура как у еловой шишки, только фактура меньше. Цвет от розового до красно-коричневого. Внутри желейная виноградина. Косточка коричневого цвета, форма желудь. Видимо родственник лонганов и ланконгов. Вкус очень понравился, как у розового или красного крупного винограда, только сильнее, лимонадно-конфетный. Этот фрукт редкий, созревает 1 раз в году в первых числах мая. Как раз в low season, поэтому туристам трудно его застать. Часто продается веником, как лонган. 9) Гуава По плотности и виду похож на грушу. Сложный вкус, послевкусие земляники. Если откусывать с кожурой, хвойный нотки. Мелкие жесткие косточки желтовато -молочного цвета. 10) Салак, змеиный фрукт (snake fruit) сверху чешуя, внутри плод похожий на распаренный желудь. Часто из 2х половинок. Шкурка похоже на каштан но легче рвется. Вкус сладко-кисленько-суховатый. Нотки облепихи, фейхоа, клубники. Ниже расположены остальные фрукты без всякого порядка. 11) Драгонфрут в большей степени это инжир, косточки и консистенция от киви. Похож снаружи на красную кольраби. Нежный не кислый не сладкий. 12) Сахарное яблоко, Аннона (custard apple) плотная желейная структура, или как латекс. Похоже на хурму, и мучнистостью тоже. Сладкий очень. Еще напоминает манго. Еловые нотки. Косточки темные как большое семечко яблока. 13) Лонгконг за плотной кожурой, прячется нежный фрукт. Снаружи круглый, внутри напоминающий головку чеснока с дольками. Если вглядеться в грейпфрут, то его дольки состоят из мелких капсул с соком. Тут несколько таких капсул только крупнее. По вкусу: легкий цитрусовый, грейпфрут, лайм. Сладкий, нежная консистенция, как желе. Несколько не жестких косточек. 14) Папайя Продолговатый плод. Похожий на кабачок. Внутри фрукта полость наполненная черными и белыми горошками, похожими на черный перец. Цвет на срезе от желтого до морковного. Подумал, что этот фрукт не получил большого распространения из-за не выраженного вкуса. Первая ассоциация, недозрелая дыня, недоваренная морковь. По консистенции спелый плод как авокадо, но не такой жирный, а скорее зернистый. 15) Лайм маленький кислый зеленый лимон с сильным цитрусовым ароматом, что-то среднее между лимоном и бергамотом. Тайский лайм меньше размером тех, которые привозят к нам. Важная составляющая тайских блюд. Его соком заливают салаты с морепродуктами, готовят обалденные супы. . . 16) Кафир-лайм Отличается от обычного кривой шкуркой, как будто покрытой наростами, и более сильным ароматом. Более редкий. Листья кафир-лайма используют в тайских супах. 17) Бергамот Многие из вас любят чай с бергамотом (Эрл Грей), но не многие задумывались что это родственник лайма или просто лимон. Очень ароматный, более кислый и горький чем лайм. Весь покрыт полукруглыми наростиками. Используется в ароматических целях, делают масла и добавляют в чай. 18) Рамбутан Смешной фрукт, весь волосатый, цвет от зеленоватого до темно-бордового. По вкусу не такой запоминающийся, как снаружи. Плотная виноградина, желейная, без особого вкуса сладкая. Внутри косточка, как желудь. Вокруг косточки кожурка, если попадает в рот вместе с мякотью, неприятно, как будто с шелухой ешь. Похож на лонгконг. 19) Помело по виду большой зелено-желтый грейпфрут. По вкусу это, наверное, самый малоароматный цитрусовый. Спелый фрукт очень сладкий. С маленькой горчинкой. Внутри все как в грейпфруте, только дольки больше. 20) Саподилла (ламут). Кожица от оранжево-желтого до бурого цвета. Форма ближе к кругу, к низу острая. На вкус сладкая груша, немного вяжет, мякоть крупная текстура, как будто перетертая. Черные продолговатые косточки. 21) Жужуба (jujube, или китайский финик) В Таиланде он зеленого цвета. С обычным фиником у него ничего общего. Форма зеленого яблочка, кожура зеленого помидора. Хрустящая мякоть как у редиски, вкус неспелые яблоко, груша, нет выраженного вкуса. Косточка как у сливы. 22) Чомпу (розовое яблоко) Вообще цвет не розовый не капли, а очень даже бордовый! Форма груши, еле различимые грани. Снизу, как несколько сходящихся лепестков. Хрустящая как китайский салат, напоминает некислый ревень, немного вяжет, тонкий оттенок сельдерея. Пресновато-сладковатый-кисловато-водянистый вкус. Как не странно, я представляю ее в овощном салате а не как фрукт. 23) Желтый арбуз Продолговатая форма дыни, кожура как у обычного арбуза, только светлее. Внутри мякоть лимонно-желтого цвета. По цене в тайском супермаркете, почти столько же как красный 22 рубля за кг. Медовые нотки, нет освежающего арбузного аромата. Более сладкий, но вкус мягче. 24) Марианская слива или Гандария (marian plum) достаточно плотная кожура, цвет абрикосовый, форма и консистенция сливы. Вкус манго у косточки, абрикоса. Вкусная с хрустящей шкуркой и очень сочная, цена от 60-150 бат. 25) Старфрут или Карамбол а, кисло-сладко водянистый фрукт. Форма продолговатая, грани сильно выступают, в разрезе получается звездочка, отсюда название фрукта. Вкус очень варьируется, в магазине это немного безвкусный, водянистый фрукт, скорее подходящий для украшения салатов и сладкого. Если купить у местных жителей или нарвать дикой карамболы, то вкус совсем иной, с сильным конфетным запахом лимонадов Дюшес или Айрон Брю. Свежая, хрустящая, кислая. Меньше по размеру. Совсем не походит на то что в магазине.
10.05.2014 смотреть >>
Как собирают чай или репортаж про чайных девственниц
Как собирают чай или репортаж про чайных девственниц
Чайные поля я уже как-то показывал. Сегодня покажу, как же сам чай на самом деле собирают. Как известно, лучший чай это не только два верхних листочка, но и нежные руки чайных девственниц, без устали собирающих молодые листья и почки, с нежностью приговаривающие всякие целебные мантры перед каждым срыванием ароматной зелени. Давайте же посмотрим на работу одной из высокогорных чайных плантаций в Индии, в штате Керала. Высота фабрики - около 1802 метров на уровнем моря. : Нежные девушки выходят на работу рано-рано утром, как рассветет равномерно расходятся по чайным кустам, чтобы не мешать друг другу, после чего начинается долгая, методичная ручная работа. Примечательно, что все делается вручную, без какой-либо машинизации и по всем правилам - два верхних молодых листочка и почки. Не заостряя внимания на эффективности такого метода и общей эксплуатации молодых женских организмов, нельзя не признать тот факт, что лучший чай собирается только вручную. При машинной сборке чай будет более плохого качества. Во-первых, машина будет неизменно захватывать мелкие веточки, которые совершенно не нужны в готовом продукте. Во-вторых, машина не может обеспечить целостности чайного листа и, как следствие, гарантировать качество всего процесса. Поэтому побеги, собранные машиной идут лишь в дешевые сорта чая. Работа у девушек незавидная и, мягко говоря, непростая, даже сложная. А если уж совсем говорить начистоту, то это тяжелый и изнуряющий труд под палящим индийским солнцем, требующий, тем не менее, тонкого обращения с нежными чайными листьями, на что плохо способны мужские пальцы, из-за чего сборщики чая - это почти всегда только женщины. Хотя, есть, кажется, и другая причина - мужчины в Индии довольно ленивы. Да и вообще, как показывает та же советская практика на сложном производстве, мужчины, по большей части, просто неспособны выполнять с утра до вечера скучную монотонную работу. Так или иначе, но девушки-сборщицы не теряют расположения духа и во время работы умудряются шутить и смеяться. Собранные побеги сборщицы кладут в специальный мешок, который они крепят к голове, наподобие того, как это делают непльские шерпы и грузчики : Чайные кусты расположены в горной местности и поэтому, в процессе работы сборщицам нужно постоянно передвигаться то вверх, то вниз по крутым склонам. За всеми перемещениями и работой в целом зорко следит местный пузатый тим-лидер надзиратель менеджер. Во время непосредственно сборки чая его работа сводится к тому, чтобы внимательно и строго наблюдать за увлекательным процессом сборки урожая. Эта девушка очень смутилась и попросила не снимать ее, на что я сказал "ok", но все-таки не удержался от того, чтобы сделать один кадр. На самом деле, кроме изнуряющего солнца и монотонной работы у сборщиц чая есть и другая проблема. Пиявки. Здесь их много и летом и весной, поэтому стоит лишь постоять несколько секунд на влажной тропинке или, что еще хуже, залезть в какие-нибудь кусты, как сразу несколько приставучих тварей заползает на кроссовки, носки и пытается укусить все, что только можно укусить. Однако же, люди здесь ко многому привычные и там, где белый человек с ужасом и взвизгами прыгает на месте, пытаясь оторвать от себя ползающих гадов, индусы лениво снимают с себя пиявок, не выказывая плохого расположения духа. Так же и эти сборщицы чая, некоторые из которых, впрочем, носят с собой какую-нибудь тростину, с помощью которой проще отцепить от себя ползающую присоску. После наполнения всех подручных мешков чаем сборщицы спускаются вниз по тропинкам, ведущим к складам и зданиям их фабрики. Вес каждого такого мешка может доходить до 20-23 килограмм. Спустившись, женщины терпеливо ждут своего управляющего. Наконец, появляется и он. К нему сразу выстраивается очередь сборщиц с собранным чаем. Здесь задача управляющего - аккуратно взвесить каждый мешок, а точнее проследить за цифрой на весах (сам процесс взвешивания осуществляет помощник), периодически что-то ворча себе под нос и посматривая на окружающих как на говно, и, наконец, записать данные в специальную книжечку - кто сколько сегодня наработал. Доход каждой женщины напрямую зависит от того, сколько чая она сможет собрать за свою смену. За дневную смену особо отличившиеся могут собрать максимум до 40 килограмм чая, который сразу же после сбора будет отправлен в цеха на обезвоживание, ферментацию и другие интересные процессы. Максимальная зарплата у наиболее трудоспособных может доходить лишь до 100-120 долларов в месяц. Поэтому, каждый раз, наслаждаясь чашкой отменного или, вообще, элитного чая, не забывайте то, каким трудом он был добыт!
11.07.2011 смотреть >>
Альбом свадебный, заказ
Альбом свадебный, заказ
Доброго времени суток, дорогие мои! Сегодня, быстро, альбом и побежала! Альбом на заказ, в подарок на свадьбу, заказывала постоянная клиентка. Из исходных данных - имена молодоженов и то, что платье у невесты белое, а туфли - красные. Формат альбома А4, обложка - ткань, завязка на атласный бант, шесть разворотов, 3 вместительных конверта, небольшая книжка для пожеланий и конверт для диска. Входит 55 фотографий, почти все размера 10*15, 2 размером 9*13, и одна 18*27 Переплет. Такой делала впервые, листы не приклеивала к корешку, а из согнутых листов формировала корешок. Наверно не понятно, дальше покажу. Фотографий будет очень много (соскучилась я по этому делу) - так что терпения Вам! Распечатка имен на пленке + тисненый лист (специально для этого проекта покупала папку) Тонкий вощеный шнурок, ключик, циферблат от ТХ, пуговки и разные цветочки, разной степени свежести )))) Листочки вырезала ножом из набора, немного тонировала дистрессом, согнула и покрыла слоем кракелюрного лака, они стали жесткими и прекрасно держат форму. Вот о таком переплете я говорила, то есть один целый лист формата А3 формирует целиком один разворот. Пухляк! В этот раз почти идеально получилось рассчитать ширину между страницами, хотя можно было на украшения мм 2 добавить! Сейчас смотрю на фотографии и так мне он нравится!!! Цветочки и листочки - немного "тронула" белым акрилом, ведь свадьба все-таки зимняя! Ну и это так, просто фотография для цвета)))) Буйство цвета и цветов на обложке уравновешивает оборотная часть в стиле "минимализм", только лента и именной штампик. . . Первый разворот (показываю как обычно, по разворотам, постранично, подетально): Невеста В нем все на "всякий случай": черное, белое, старое, новое, что-то чужое, до "чего то голубого" руки уже не дошли, но это только на этом развороте))) Здесь пластиковый конверт, для теплых слов пожеланий от дарителей, конверт из кальки для памятной вещицы, приглашения или подвязки. Тонировала не все и очень нежным дистрессом "Античный лен", так чтобы белоснежность платья невесты только усиливалась! На пленке цитата из Библии о любви. . . Венчает гирлянду из роз на бумаге два дырокольных переплетенных сердца и букетик с красными цветами. . . Страничка с клапаном Ножницы, манекен и букетик на салфеточке. Ножнички символ и как нового, только пошитого платья, так и, скажем так, линия отреза старого. Завязывается клапан и конверт на вощеный шнурок, подвески от старого браслета (моя дочь в неимоверных количествах скупает разную бижутерию, многие экспонаты долго не живут и находят свой конец в разобранном виде на страничках альбомов и открытках, где обретают вторую, почти вечную жизнь!))) Под клапаном -много места для фотографий и записей. Тиснение во всей красе + уголки для фотографий, которых почти не видно. Под книжечками еще место на кальке с рисунком "Ноты" - 18*27 Второй разворот - в день свадьбы он получил гордое имя "Жених" Страничка 1 Старалась по максиму оставить свободной фоновую бумагу, уж очень она красивая! Детальки: Маленькая одинокая розочка. . . А здесь бутоньерка. . . Использовала карточки. . . Что в этом развороте я даже ленточки поленилась развязывать! Третий разворот: Церемония Странички: Страничка с клапаном и рамкой А здесь - все флаги будут в гости к нам. . . Рамка немного "под калькой". . . Дама с камеями. . . И часики не в фокусе. . . Видимо я подоконник с лентой фотографировала))) Видимо. . . без комментариев, даже не знаю как объяснить появление этой фотографии, так только повеселить. . ))) Открываем клапан, а там место на 2 фотографии 9*13 и книжечка. . . Белый сад. . . А цветок только один. . . И брадс с гербарием. . . Папка для тиснения от ТХ Часы Четвертый разворот: задумывался как - родители и родительский дом, начало начал. . . Странички: В этот день. . И такая, с птичками. . . Куда же без красных акцентов. . . Колечко из запасов. . . Пятый разворот: Странички Немного отошла от красной цветовой гаммы, уже вечер и цвета становятся темнее и насыщеннее. . . Детальки. . . Влюбленные облака! Ноты, рамки, буквы, розы. . . Под книжечкой. . . Под клапаном калька и места для фотографий, по видимому гостей. Идею с калькой честно уперла у Юлии ! И так поближе. . . И подробности под акриловым стеклом на вощеном шнурке. . . Последний, шестой разворот: Мест под фотографии почти нет, зато есть книга пожеланий и место для диска: этот разворот я и задумывала как "технический" Странички оказывается не сфотографировала, значит будут только детальки: Книга лежит в отдельном кармашке, и уже под книжкой, на всякий случай поставила уголки, вдруг книжка не пригодится? Ну и к слову листы у книжки пожеланий достаточно жесткие, можно и их использовать как альбомчик для фотографий! Листы деликатно тонировала, поставила штампики уголки и инициалы молодоженов. Уголки почти не видно. . . Что-то фотографии грузятся очень долго, уже почти все, что не догрузила, отправлю из дома попозже. Вот такой альбом получился, он подарен, и очень понравился новым хозяевам! Крепко обнимаю! Ваша Маша!
13.02.2014 смотреть >>
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Оригинал взят у lapatissiere в ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Сегодня хочу поговорить о песочном тесте. Это действительно, основа многих десертов. На самом деле, если у вас есть в запасе проверенный рецепт песочного теста, вы уже можете придумать массу вариантов его использования. Песочное печенье? - Не проблема! Тартинки со свежими ягодами, заварным кремом, шоколадным муссом; Основа для чизкейка… Продолжать? Песочное тесто, пожалуй, самое нежное и рассыпчатое из всех. Оно вот именно что «тает во рту». В первую очередь это происходит из-за большого содержания масла. Масло не дает развиться глютену в муке, что придает этому тесту его характерную рассыпчатость. Но я знаю, у многих есть такая проблема - коржи и печенье из песочного теста получаются твердыми. Почему? Сейчас попробую все вам рассказать и объяснить. Чтобы помочь вам приготовить самое нежное песочное тесто. Ваши неудачи могут происходить из-за того, что вы сразу соединяете все ингредиенты вместе и долго их вымешиваете. А также, подозреваю, перебарщиваете с мукой. В таком случае, вы естественно получаете «подошву». Но песочное тесто требует более бережного к себе отношения. Я, например, предпочитаю замешивать песочное тесто руками. Времени это занимает ровно столько же, как если бы я пользовалась комбайном. Но руки лучше чувствуют тесто, и его невозможно «перемесить». Но если вы привыкли пользоваться комбайном или миксером, вы можете продолжать - только тут надо быть очень осторожным. Как только вы добавили муку, включайте комбайн только в ручном режиме и не более 2-3 пульсаций - остановитесь, как только все ингредиенты соединятся. Иначе тесто будет жестким! Стандартная формула песочного теста выглядит следующим образом: 250 г муки 200 г масла - порезать на кусочки и довести до комн темп 100 г мелкого сахара, а еще лучше - сахарной пудры 2 желтка (для еще более нежного теста) или 1 целое яйцо Щепотка соли. Здесь нужно оговориться. Я встречала в разных источниках рецепты песочного теста с разным содержанием сливочного масла - от 60 до 80% к муке, как например, в формуле выше. Печенье, которое вы видите на картинке, я испекла по этой формуле. По опыту могу сказать, что, чем больше вы положите масла, тем более рассыпчатым и хрупким будет ваше тесто. Я сейчас говорю не о том, что его будет тяжело раскатать - совсем нет, оно прекрасно раскатывается в любом случае. Я имею в виду уже выпеченное. Если вы любите более твердый продукт, просто сократите количество масла до 150 г. И еще. Покупайте лучшее сливочное масло, которое можете себе позволить - без отдушек и ароматизаторов. Все-таки вкус масла серьезно ощутим в песочном тесте. Но вернемся к процессу. Соедините мягкое масло, сахар и щепотку соли - и перемешайте до пастообразной консистенции. Здесь не нужно сильно взбивать масло, насыщать его воздухом, поэтому, если вы пользуетесь миксером, важно вовремя остановиться. Затем вмешайте яйцо или желтки. Просейте муку на стол, сделайте, как водится, углубление в центре. Переложите эту масляную смесь в центр муки, и потихоньку начинайте подсыпать муку с краев, вымешивая круговыми движениями… (ну, или включите комбайн на пару оборотов J ). Когда все ингредиенты соединятся, разомните тесто 3-4 раза рукой (не больше!) как бы растирая по столу. В итоге у вас получится мягкое пастообразное тесто. Вам даже может показаться, что не помешало бы подбавить муки. Стоп! Не делайте этого. Вымешанное тесто мы уберем в холодильник (минимум на полчаса) - и там тоже будут происходить определенные процессы - клейковина муки окрепнет, и вы без труда сможете раскатать ваше тесто, даже если сейчас вы в этом сомневаетесь. Песочное тесто обычно выпекают при температуре 180-200 С - до уверенной коричневой корочки, как обычно J. У меня это обычно занимает не более 10 минут. Если корочку не хотите, пеките при 170 С - здесь проблем быть не должно. Завернутое в пленку, песочное тесто прекрасно сохранится в холодильнике неделю. Но я советую сразу делать двойное количество - в морозилке оно пролежит еще 3 месяца… Теперь, если вы дочитали все до конца - вам полагается бонус! Добавив в основную формулу песочного теста несколько ингредиентов, мы получим совсем другие вкусовые ощущения. Для шоколадного песочного теста - замените 30 г муки какао (это 2 ст л) - просейте какао с мукой и дальше вымешивайте как обычно. Для орехового песочного теста - добавьте в смесь масла с сахаром мелко молотые орехи - от половины до целого стакана (по вкусу). Только в этом случае увеличьте количество сахара на пару ст л - чтобы сбалансировать вкус. Затем добавляйте яйца - и дальше как обычно. Из орехов миндаль подойдет идеально, но вы можете поэкспериментировать и с грецким орехом, с фундуком… А также - ароматизируйте ваше тесто лимонной или апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, семенами натуральной ванили, или любыми другими специями по вкусу. На указанное количество теста 1 чл специй будет достаточно - добавляйте их на стадии смешивания масла с сахаром (так специи лучше распределятся). В общем, вы поняли идею - не надо гоняться за рецептами - зная основную формулу песочного теста и способ приготовления, вы можете кардинально менять вкус вашего печенья и тартинок. Больше импровизируйте! Удачи!
22.01.2015 смотреть >>
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Оригинал взят у lapatissiere в ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Сегодня хочу поговорить о песочном тесте. Это действительно, основа многих десертов. На самом деле, если у вас есть в запасе проверенный рецепт песочного теста, вы уже можете придумать массу вариантов его использования. Песочное печенье? - Не проблема! Тартинки со свежими ягодами, заварным кремом, шоколадным муссом; Основа для чизкейка… Продолжать? Песочное тесто, пожалуй, самое нежное и рассыпчатое из всех. Оно вот именно что «тает во рту». В первую очередь это происходит из-за большого содержания масла. Масло не дает развиться глютену в муке, что придает этому тесту его характерную рассыпчатость. Но я знаю, у многих есть такая проблема - коржи и печенье из песочного теста получаются твердыми. Почему? Сейчас попробую все вам рассказать и объяснить. Чтобы помочь вам приготовить самое нежное песочное тесто. Ваши неудачи могут происходить из-за того, что вы сразу соединяете все ингредиенты вместе и долго их вымешиваете. А также, подозреваю, перебарщиваете с мукой. В таком случае, вы естественно получаете «подошву». Но песочное тесто требует более бережного к себе отношения. Я, например, предпочитаю замешивать песочное тесто руками. Времени это занимает ровно столько же, как если бы я пользовалась комбайном. Но руки лучше чувствуют тесто, и его невозможно «перемесить». Но если вы привыкли пользоваться комбайном или миксером, вы можете продолжать - только тут надо быть очень осторожным. Как только вы добавили муку, включайте комбайн только в ручном режиме и не более 2-3 пульсаций - остановитесь, как только все ингредиенты соединятся. Иначе тесто будет жестким! Стандартная формула песочного теста выглядит следующим образом: 250 г муки 200 г масла - порезать на кусочки и довести до комн темп 100 г мелкого сахара, а еще лучше - сахарной пудры 2 желтка (для еще более нежного теста) или 1 целое яйцо Щепотка соли. Здесь нужно оговориться. Я встречала в разных источниках рецепты песочного теста с разным содержанием сливочного масла - от 60 до 80% к муке, как например, в формуле выше. Печенье, которое вы видите на картинке, я испекла по этой формуле. По опыту могу сказать, что, чем больше вы положите масла, тем более рассыпчатым и хрупким будет ваше тесто. Я сейчас говорю не о том, что его будет тяжело раскатать - совсем нет, оно прекрасно раскатывается в любом случае. Я имею в виду уже выпеченное. Если вы любите более твердый продукт, просто сократите количество масла до 150 г. И еще. Покупайте лучшее сливочное масло, которое можете себе позволить - без отдушек и ароматизаторов. Все-таки вкус масла серьезно ощутим в песочном тесте. Но вернемся к процессу. Соедините мягкое масло, сахар и щепотку соли - и перемешайте до пастообразной консистенции. Здесь не нужно сильно взбивать масло, насыщать его воздухом, поэтому, если вы пользуетесь миксером, важно вовремя остановиться. Затем вмешайте яйцо или желтки. Просейте муку на стол, сделайте, как водится, углубление в центре. Переложите эту масляную смесь в центр муки, и потихоньку начинайте подсыпать муку с краев, вымешивая круговыми движениями… (ну, или включите комбайн на пару оборотов J ). Когда все ингредиенты соединятся, разомните тесто 3-4 раза рукой (не больше!) как бы растирая по столу. В итоге у вас получится мягкое пастообразное тесто. Вам даже может показаться, что не помешало бы подбавить муки. Стоп! Не делайте этого. Вымешанное тесто мы уберем в холодильник (минимум на полчаса) - и там тоже будут происходить определенные процессы - клейковина муки окрепнет, и вы без труда сможете раскатать ваше тесто, даже если сейчас вы в этом сомневаетесь. Песочное тесто обычно выпекают при температуре 180-200 С - до уверенной коричневой корочки, как обычно J. У меня это обычно занимает не более 10 минут. Если корочку не хотите, пеките при 170 С - здесь проблем быть не должно. Завернутое в пленку, песочное тесто прекрасно сохранится в холодильнике неделю. Но я советую сразу делать двойное количество - в морозилке оно пролежит еще 3 месяца… Теперь, если вы дочитали все до конца - вам полагается бонус! Добавив в основную формулу песочного теста несколько ингредиентов, мы получим совсем другие вкусовые ощущения. Для шоколадного песочного теста - замените 30 г муки какао (это 2 ст л) - просейте какао с мукой и дальше вымешивайте как обычно. Для орехового песочного теста - добавьте в смесь масла с сахаром мелко молотые орехи - от половины до целого стакана (по вкусу). Только в этом случае увеличьте количество сахара на пару ст л - чтобы сбалансировать вкус. Затем добавляйте яйца - и дальше как обычно. Из орехов миндаль подойдет идеально, но вы можете поэкспериментировать и с грецким орехом, с фундуком… А также - ароматизируйте ваше тесто лимонной или апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, семенами натуральной ванили, или любыми другими специями по вкусу. На указанное количество теста 1 чл специй будет достаточно - добавляйте их на стадии смешивания масла с сахаром (так специи лучше распределятся). В общем, вы поняли идею - не надо гоняться за рецептами - зная основную формулу песочного теста и способ приготовления, вы можете кардинально менять вкус вашего печенья и тартинок. Больше импровизируйте! Удачи!
22.01.2015 смотреть >>
Весна в деревне. . .
Весна в деревне. . .
Подзаброшенный жж-встречай несколько постов подряд перед отъездом. :) Сперва про нашу жизнь в деревне. . . UPD. Посмотрела-посмотрела, не могу без цвета, быть текстам цветными! Вот ведь, блин, зависимость!:) Когда мы приехали, не было ни листочка, а кое-где настойчиво лежали снежные кучи, ибо назвать это сугробами было уже никак нельзя. Дорогу у самого въезда в деревню перегородил поток талой воды с поля, так что вплывали почти на "брюхе", зато с брызгами и весело. Вечером утеплились(да-да) и пошли провожать Солнце: все поля, как решето от мышиных норок. . . , а примерно в километре от домов нашли. . . багор. Что он там делал, откуда?? Мистика. . . забрали. В хозяйстве всё сгодится. Дом на первой фотке продают, так же как и ещё одни дом, в соседней деревушке, за рекой(этот дом мне даже снится теперь) И хотят-то немного, но даже этого немного нету и занять совсем не у кого. . . :( ДРГМРЗД, почему мне ещё нельзя дом, ну почему???? Редкие минуты единения младшего поколения и старшего. . . в погрызании яблок. . . Ещё одна причина хотеть свой угол. . . Не понимаю я устройства этого мира. . . . . . вечерами, если я успевала сделать, всё, что наметила на день, мы ходили с Улькой бродить. . . Встречали котов, много-много птиц разных певучих. . . . . . пытались отнимать деньги у богатых и отдавать их бедным-не встречали ни тех, ни других. . . Говорю же-с этим миром что-то не так. :) А потом ребёнок увлёкся рыбной ловлей, притащил первых двух "голышей", порыдал над ними и отпустил! Но тут же засобирался опять на реку. . . . Из чего(ну, не только из этого, конечно) я делаю выводы, что моей дочери интересен процесс, а не результат. А потом приехал сын и мы стали иногда колесить(не жалея эти самые колёса) по окрестным деревням. . . Там ещё есть на что посмотреть! Вот этот домик знаете чем меня зацепил? Ну, аккуратностью своей, и брёвнышками, и крыльцом-это само собой, но, главное-забором! Это при том, что вокруг сплошь и рядом-двухметровые гиганты металлические, ну, такие, вы знаете, как современный русский человек любит, чтобы ни муха не проскочила, ни-ни. . . . А буквально напротив-ещё чудо домик(его кусочек виден ещё на заглавной фотке). С тесовыми воротами в сарай, а внизу. . . дверка для кота, а наверху. . . . . . вот такой красавец! Эх, ценили наши предки красоту и были к ней расположены совершенно. . . А сейчас вот чем уродуют такое крылечко. . . Нет, я не за то, чтобы при лучине да гусиным пером, но я за сохранение и бережное. . . . Большая вода-она всегда хороша. . . . . . . даже располагает к нежностям всяким. :) А ещё я цветосочетания собираю в картинках разные. Где увижу-там и собираю, пригождается потом, очень советую. . . . Вот какой ладный, зелёный, прям для меня, но нет же пока. . . Э-эх. . . . А это дедушка приехал и как раз плотва пошла, просто нашествие какое-то было. И вкусна-а-я! А ещё в какой-то момент у нас случился день Дерева. Сначала сосед приволок вот такого красавца. . . . . . нужно было помыть, почистить, подготовить к небольшой реставрации. А потом я вспомнила, что давно хотела сделать вот такую штуку, найденную в инете И понеслось! Целый день с дрелью, свёрлами и наждачкой! Есть ещё, конечно, что подделать, расширить отверстия, но результатом и собой я была очень горда!:) А ещё, порывшись на чердаке заброшенного дома, нашла почти целые бёрда для ткачества. Поскольку у меня есть и много-эти уже уехали в Питер, не пропадут без дела. . . . день ото дня всё зеленело и зеленело вокруг. . . . . . поймала себя на мысли, что я впервые за много лет наблюдаю, как оно всё показывается из-под земли и как это здорово и правильно-видеть это каждый день, своими глазами, чувствовать руками. . . Нет и не будет этого в городах. Не хочу больше жить среди асфальта, хочу по земле. . . . . . деревня-это шикарнейшее место для съёмок, куда не повернись-хороший фон. Вот и мои новые вещички от чудесных мастериц по набойке, Нины и Юли и их мастерской, удалось отснять. Много лет я мечтала о фартуке рабочем, думала сама сшить, а теперь вот-буду носить и радоваться. И мешочек для мелочей всяких. Уже набит тряпочками и нитками, готов к Крыму. :) В день дерева мы ещё с детьми озадачились подарками-весна у нас в семье богата на дни рождения. Рыбу выпиливал Матвей, рисовала абрис-я, а раскрашивала-Улька. Это-для дедушки. Ещё был этюд хитрого Бобра-у нас на реке целые плотины, так что это почти с натуры. . . А ещё вот такой маленький, но очень оранжевый автобус. :) Кстати, выпиливать его лобзиком было архитрудно, горжусь ребёнком! Это для папы. Он коллекционирует старые авто. Только в натуральную величину. :) Хорошо жили- поживали, природа, она все внутрисемейные ссоры покрывает. . . :) Но своё ОЧЕНЬ надо, а то вон уже какая дылда вымахала, а домика всё нету. . . Отдельно расскажу вам про новую юбку и новых кукол, но чуть позже. . . . надо и поработать. :) П. С. Я приняла решение не морочиться больше с цветным текстом, простите уж, кому нравилось-не могу больше на это время тратить. . . .
21.05.2013 смотреть >>
Грузия и снова Киев, часть 3.
Грузия и снова Киев, часть 3.
Первая часть тут Вторая часть тут Продолжаю и заканчиваю сегодня описывать нашу поездку. Сегодня буду не такой многословной) В общем, дальше наш путь лежал в сторону Батуми, через Боржоми. Спустившись с гор, мы заехали по пути в храм (сейчас вот честно, не помню названия) рядом с водохранилищем. Грузины религиозны, а храмы у них очень аскетичные. Очень чувствуется почтение к вере и заходить поглазеть неподобающе одетыми, а уж тем более фотографировать внутри даже неловко. Будто вторгаешься в очень личное пространство. Даже в туристических местах есть это ощущение. Сначала подумали, что обвал. Ан нет. На склоне сидит специальный человек и рушит камни, чтобы они потом случайно не свалились на кого-нибудь. Отдельные нетерпеливые смельчаки не хотели ждать и проезжали так, под камни. Возле Тбилиси есть городок Мцхета, рядом с которым, на горе, стоит храм Джвария, один из древнейших храмов в стране (6 век!) На этом месте был поставлен первый христианский крест в Грузии. Вид с горы потрясающий! Это мы уже в Боржом приехали. Вот такие коровы там умные бродят) Вечерело и поэтому мы решили сходить быстренько в парк к источникам и ехать в гостиницу, которая в соседнем городке у нас была. После тихих мест, где мы были, в Боржоми было стоооолько народа в этом парке! Я успела отвыкнуть) Очень туристическое место! Это балкончик дома рядом с парком, тут видно не очень, но потолок выложен зеркальной мозаикой. Это собственно, один из источников. Надо немного постоять в очереди и можно налить себе водички сколько надо. правда, на входе висит объявление, что больше чем с 3-литровыми емкостями не пускают)) Вода там как вода, минералка без газа. Рядом со входом есть канатка небольшая, мы, конечно же, решили прокатиться. Я тут крепко держу Киру и сама вцепилась, как-то высоковато и окна открытые рядом. Хотя красиво снова! Сколько раз я уже это слово написала за всё время?))) Приехали мы наверх и спрашиваем, а что тут есть посмотреть? "Ничего" говорят) Вот есть колесо обозрения, кафешка и храм, но в двух километрах) Андрей с Настей залезли на колесо, а мы с Кирой не решились. . . Тем временем стемнело, в парке мы ещё чуть чуть прошлись, послушали блюз и грузинские песни от местной молодежи и поехали в гостинницу в городок Ахалцихе. Это мы уже уезжаем из Ахалцихе, не заехали в крепость, потому что мчим на море! Вот так вот мы помчали) Когда выезжали из гостинницы спросили у хозяйки про дорогу - она говорит ну часов за 6 доедете. . . Хотя там по расстоянию часа три ехать. Мы удивились и поехали. Потом поняли почему говорила про шесть часов. . . Потому что в какой-то момент дорога нормальная закончилась и нчалась наша любимая - горная) Ехали мы через перевал название которого я не помню, поднимались довольно долго, по пути не встречая домов, но встречая много коров! Потом пошли дома, но такие, барачного типа и все какие-то одинаковые. По пути мы подвезли дедушку и он нам рассказал, что дома эти временные, в них живут летом, пасут коров, а на зиму спускаются вниз, в постоянные дома. А эти дома заносит снегом вместе с крышей! Потом мы подвезли ещё людей, потом ещё одного попутчика подобрали) Чтобы веселее ехать было!))) Дорога эта тянулась и тянулась и ура-ура, мы выехали на асфальт! Приехали в населенный пункт Куло и у местного жителя узнали где тут можно поесть. Кафешка выглядела очень забавно, больше походила на советскую столовую, но каждый столик был отделен от других ширмами или шторками, по русски и по английски там не говорят, нашли посетителя, который нам и переводил)) В таких кафешках всё просто: что будете есть? суп, салат и хинкали есть. салат - это огурцы, помидоры, кинза, лук. такой салат есть везде! часто только он и есть из салатов) зато какие помидоры помидорные! и огурцы очень огурцовые! ужас, но я отвыкла от вкуса уже! хотя вот местные нам сказали, что овощи у них уже не те пошли, в смысле в продаже, раньше были вкуснее! В Батуми мы приехали к вечеру, гостинница наша была не в самом Батуми, а рядом, в Гонио. Там народу поменьше, и пляж и море гораздо чище! Море встретило нас ливнем и единственный раз плохой едой. ну, мужу не повезло с оджахури, а нам с Настей было вкусно))) Снимали мы номер в апарт-отеле. Я так поняла, что сейчас это популярная тема. Вроде как гостинница, но в номере есть стиралка, кухня, посуда, утюг. Утром, пока ещё не сдали прокатную машину, мы поехали в Уреки, на песчаный пляж. Песок там магнитным зовется (и это правда, он прилепает к магниту!) и он черный! Выглядит специфично, когда ты в песке по уши))) И ещё он залезает везде и фиг от него отряхнешься! Белые точки на песке на фото - это ракушки. Их там очень много! И ещё там Песчаный пляж - это здорово, дно отличное и неглубоко долго, и в целом место для пляжного семейного отдыха приятное, там сосны и народу немного, но море там грязнее, чем в Гонио. Грязнее не в смысле мусора, а в смысле всяких веток-палок, ну, мусор тоже попадается, конечно. В Гонио, кстати, мусора не видела ни разу в море. В первый день, конечно же, мы дружно подгорели))) Намазала всех, за неимением других вариантов, Пантенолом. Помогло! Посеяли где-то Кирину панамку, пришлось купить в пляжной палатке шляпку божьей коровки))) Нарукавники - вещь! Гораздо легче держать на воде и Съеденная еда и счет) Там я попробовала "мозги на кеце" Это мозги на чугунной такой маленькой сковородке. Ну. . . мозги и мозги))) Привет, MKR, подумала я (кто в теме поймет о чем я)) Некоторые отрубались только так днем) Даже уговаривать не надо было! А кого-то из воды не вытащить было! Каждый раз до фиолетовых губ купалась))) Это просто мимими Это мы нашли применение камням, которые притащили с пляжа. Не, ну а кто не носит с пляжа камни?) Красок с собой не было, жалко. В Батуми ездили два раза погулять. Батуми я не поняла - мало слишком там были, наверное. Его активно отстраивают и благоустраивают, чтобы был крутой курорт. Но есть ещё другие части города и они очень очень разные. Надеюсь, что скоро этот город доведут до ума. Туристов тут, конечно, в разы больше, чем в Тбилиси. В Батуми сделали набережную, где очень комфортно гулять и ездить на великах, роликах и прочем транспорте. Скульптура должна вообще двигаться, но нам не повезло это увидеть. Две фигуры разъезжаются и съезжаются. Муж с Настей, конечно же, залезли на колесо обозрения) Вооон там с коляской - это я) Есть отдельная дорожка для езды. Много мест, где велик на прокат можно взять. И есть ещё развлекательный транспорт, на котором Настя папу покатала)) Вполне быстрый надо сказать! Такие человечки с сердцами есть в нескольких местах и в разных позах. Ходили в дельфинарий. Я первый раз видела дельфинов, Кира тоже и она сначала напугалась! Потом привыкла и даже смеялась! Такие же они милаааашки))) Представление хорошее, бодрое, нам понравилось! Вышли несколько промокшие) В последний день, наверное, чтобы не было так грустно море было бурным и шел дождь, а к ночи и ливень. Мы пытались съездить на экскурсию в крепость Гонио, но промокли и вернулись в номер. Рядом с кафе, где обедали, на побережье. В скале высечен вход, внутри иконы. Заходить не стала, неудобно. Пока-пока море, мы вернемся! Уж простите за банальности) Возвращались снова через Киев. В этот раз было решено не бегать, а сходить в музей Булгакова и галерею Гапчинской по пути. И встретиться со знакомыми на Пейзажной аллее. И всё) В галерее снимать запретили. Почему - я не поняла. Вход бесплатный. Галерея милая, девачковая такая. На стенах картины, в центре стол со всякимим штуковинами мимимишными. . . Вот разрешили бы снимать была бы им лучшая реклама)) Пошли на Пейзажную аллею, там продают всяческий хенд-мейд, кто-то одежду и обувь б/у, но мы толком не посмотрели, потому что просидели на детской площадке) Наверное, угадаете какого места это объявление?) Потом был музей Булгакова. Там и про писателя и про его роман, всё переплетено. Мне очень понравилось! Очень уютный и милые работницы! На экскурсию мы не пошли, потому что Кире тяжко выдержать спокойно, но по секрету смотрительница нам всё рассказала и показала) До романа я пока не добралась, но надо прочитать, плохо уже помню подробности. Ну, и полетели домой. Из лета в наши плюс 12. И в обычную жизнь) И немного так сказать технических подробностей, вдруг кому пригодятся. Говорить в Грузии можно смело на русском, молодежь, правда, почти не понимает, но они объяснят или жестами или на английском. Или найдут человека, который понимает) Цены на еду и проезд для Питера совсем небольшие, а для Москвы вообще смешные) Такси по Тбилиси 100р. , например. Берите с собой в аптечку что-то для живота, потому что может не выдержать натиска) И там всегда еду перчат. Не сильно, но всегда. Чаевые включают в счет, 10%. С сентября, говорят, вводят закон, чтобы в аптеках все только по рецепту, кроме аспирина и прочей ерунды, как в Европе, в общем. Детские товары типа подгузников и питания продаются или в крупных сетевых магазинах (которых раз-два и обчелся) или в аптеках. Номер для полиции и всех служб 112. На дорогах там спокойно ездят по встречке. Так, что ещё. . . Если вам говорят минут через 10-15 всё будет, это ещё ничего не значит))) Снять жилье можно на любой кошелек - в туристических местах сдают по-моему всё, что можно. В общем, кому интересно - спрашивайте, если смогу - помогу)) И да, я уже очень скучаю.
08.09.2014 смотреть >>
Новая женская коллекция "Славянка" от Ante Kovac.
Новая женская коллекция "Славянка" от Ante Kovac.
Во все времена иностранцев поражала красота и непостижимость натуры славянских женщин - они, несомненно, особенные. Вся мировая культура с многочисленными шедеврами, наука с гениальными открытиями, нравственность, человечность, альтруизм, добро - все это порождено светом женской души, души-матери. Уникальность славянской красоты заключается именно в этом божественном сердечном свете, наполняющем даже самые обычные черты одухотворенной, завораживающей, чистой, почти сказочной красотой. В преддверии Международного Женского Дня русский бренд аксессуаров ручной работы Ante Kovac приготовил подарок для всех прекрасных дам. Вдохновившись русской культурой и красотой славянских женщин, была создана коллекция "Славянка. Художественные изображения городов, русской природы, характерные для нашей истории стилизованные образы сказочных персонажей, русские народные орнаменты и другие этнические мотивы воплотились в авторской интерпретации бренда. А главной героиней, появляющейся в большинстве произведений коллекции, стала матрешка. В чем секрет русской матрешки? Почему она так притягательна и напрямую ассоциируется с русской красавицей? Быть может этот секрет в таинстве нескольких оболочек или пути раскрытия женщины от наружного (внешнего) к сокровенному (внутреннему). Эта неповторимая деревянная игрушка, столь любимая и известная во всем мире, преобразилась благодаря фантазии мастеров ANTE KOVAC и теперь может стать частью гардероба любой девушки. Возможно, став обладателем аксессуара из коллекции Славянка с изображением этой русской красавицы, вы раскроете ее тайну, тайну русской души и постигните красоту неповторимого русского стиля. В каждой новой коллекции бренда ANTE KOVAC появляется символ, несущий через каждое произведение тему коллекции. На этот раз эмблемой новой коллекции "СЛАВЯНКА" стала деревянная фигурка коня, эдакая модернизированная игрушка русской детворы из прошлых веков. Именно модернизация русского народного этноса делает эту коллекцию уникальной. Сколько бы дизайнеры не вдохновлялись русской культурой, но команда Ante Kovac, во главе с идейным вдохновителем бренда Анной Серегиной, преподнесли народные символы по своему, как никто и никогда не преподносил. Сумка в виде лошади, украшенная искусно прописанными орнаментами, саквояжи с изображением жар птицы, сумки с архитектурой Москвы и Санкт-Петербурга, рюкзаки и клатчи в форме матрешек, все эти удивительные аксессуары отличаются не только гармоничной цветовой гаммой и необычным дизайном, но и высоким качеством и удобством. Каждая деталь просчитана профессиональными мастерами бренда, а идея и посыл коллекции продумывались не один месяц. Русская народность в современной моде зачастую выглядит китчево и нелепо, а модные дизайнеры пользуются отсутствием вкуса у потребителя. Но именно авторская интерпретация Ante Kovac делает Славянку действительно современной, стильной и позволяет быть в тренде современной моды. Отличительная черта Ante Kovac не только в создании стильных аксессуаров, но и донесение до клиента духа коллекции, раскрытие идеи. В этот раз были подобраны эпиграфы русских поэтов, отражающие собой настроение и контекст каждого изделия для более полного раскрытия художественного замысла. Одним из эпигрофов коллекции стало произведение марка Лисянского "Я себя не мыслю без России": Я себя не мыслю без России, Без родной земли, где все моё, Где легла мне на сердце впервые Песня колыбельная её. Без её легенд и сказок вещих, Горных ветров, горьких как полынь. Без её преображенных женщин Из безвестных Золушек в богинь. После этих строк и одного только взгляда на коллекцию Славянка действительно пробуждается патриотичный дух и гордость за богатую русскую культуру, отобразившуюся в новой коллекции Ante Kovac. Возможно именно это хотела добиться команда дизайнеров бренда и у них это прекрасно получилось. С аксессуарами из новой коллекции у Вас появится возможность совместить вековые традиции с модными ультрасовременными трендами, сформировать свой стиль творческой личности, уважающей истоки своего этноса. Если Вы хотите сделать уникальный подарок своей девушке, жене, матери, сестре или подруге, эта коллекция именно то, что нужно. Вы сделаете не просто подарок, вы покажете своей восхищение и любовь к русской женщине, которую воспевает Ante Kovac в коллекции "Славянка". http://www. antekovac. ru/
26.02.2016 смотреть >>
Гуава
Гуава
Что ж, настала очередь весьма распространённого в Бразилии фрукта - псидиум или гуава, который также известен под именем гуайява. Вообще, довольно странно, что я не показала его раньше, но одна причина у меня для этого таки есть. Дело в том, что эта самая фрукта растёт у меня во дворе и, казалось бы, это наоборот должно было подтолкнуть написать, но нет :) Это дерево настолько пакостливое, что у меня к нему сформировалась настолько стойкая нелюбовь, что не просто мысли не возникало писать об этом фрукте, а даже пробовать его из внутреннего протеста не хотелось. Мне довольно быстро надоело выгребать из-под него бесконечные осыпающиеся листья и плоды, которые, к тому же гниют, бродят и воняют, если вовремя не убрать. И так без остановки - вечный мусор. И всё от одного противного дерева. Ну, а если отвлечься от противного дерева у меня во дворе, то гуава вполне заслуживает вашего внимания :) Родиной гуавы считается Центральная и Южная Америка, позднее плод завезли в Юго-Восточную Азию, Индию, Африку и Океанию. Сегодня гуава - это достаточно распространённое в тропиках и субтропиках плодовое дерево. Даже в России находятся ценители, которые умудряются его выращивать. Такая популярность гуавы сложилась не случайно - плоды обладают дивным ароматом и вкусом, вместе с тем, дерево совсем неприхотливо в уходе. Гуава - это небольшое вечнозелёное разлапистое дерево семейства Миртовые. Цветёт один или два раза в год. По своему дереву могу сказать, что иногда дерево отдыхает. Например, в прошлом году дерево не плодоносило, чему я была несказанно рада, зато другие два года устраивало мне во дворе такой "ад и израиль", что я не успевала бегать за ним убирать. Плодоносит гуава чересчур обильно! Википедии пишут, что урожай с одного может составлять 100 и более килограмм плодов. Боюсь, что моему дереву надо дать почитать эту статью, чтоб лишний раз не надрывалось, потому как оно явно родит поболе. Плоды гуавы круглой или грушевидной формы с тонкой жёлтой или зелёной шкуркой. Мякоть, в зависимости от сорта, может быть арбузно-красная или зеленовато-белая. Внутри мякоти находится множество мелких весьма жёстких косточек. В этом отношении плоды гуавы очень похожа на цабр. Эти косточки довольно неприятная особенность, однако существуют сорта и без них. Одним из главных и неоспоримых достоинств фрукта является его неповторимый вкус. Вкус гуавы - это яркая, кисло-сладкая смесь ароматной лесной земляники, малины и арбуза. В аромате тоже получается какое-то подобное неповторимое сочетание. Хотя многие отмечают выраженный мускусный запах, в бразильских плодах я его не чувствую. Благодаря своим гастрономическим достоинствам, гуава широко используется в кулинарии. Плоды употребляют как в свежем, так и в приготовленном виде. Как я уже упоминала выше, в мякоти плодов находится множество жёстких семян, поэтому, при употреблении плодов в свежем виде, стоит соблюдать осторожность - косточки настолько жёсткие, что можно даже сломать зуб. Есть плоды вместе с косточками или предварительно от них избавляться - выбор за вами. Скажу только, что косточки есть можно, и даже полезно - считается, что они очищают кишечник. Что касается других способов употребления гуавы, то их множество: из плодов делают варенья, джемы и повидло, соки и сиропы, салаты, выпечку и кондитерские изделия. Гуава невероятно полезный, богатый витаминами и минералами фрукт. К примеру, витамина С в нём имеется в разы больше, чем в любом цитрусовом, а именно 180-300 мг на 100 гр гуавы. Ликопина, которым богаты томаты, в гуаве тоже значительно больше (ликопин - это самый сильный каротиноид-антиоксидант). А содержание калия, которым знамениты бананы, в гуаве в 1, 5 раза больше. Помимо этого, плоды гуавы содержат витамины А и В, такие минералы, как кальций, фосфор и железо. Также плоды весьма богаты фолиевой кислотой - один плод содержит около 20% от суточной нормы. В народной медицине гуава используется при самых разных недугах: воспалениях, диабете, гипертонии, кариесе, боли, лихорадке, диареи, ревматизме, болезнях легких, расстройствах желудка и язвах. Полезными свойствами обладают не только плоды, но и листья и даже кора гуавы. Отвар из листьев гуавы обладает бактерицидными свойствами, его используют при болезнях ротовой полости и кожных воспалениях. Отвар из коры помогает при диареях. Богатый состав и дивный аромат гуавы так же обусловили его использование в косметологии. Из гуавы делают различные маски и кремы для лица. Частенько можно увидеть гели для душа с ароматом гуавы. И небольшое Пэ. Сэ: как-то последнее время совсем туго было с писательством. Эта запись проболталась в редакторе почти месяц! Даже на две недописанных строчки не хватало желания. Зато у меня новое дурацкое, абсолютно бесполезное увлечение ^___^ Которым и прострадала последнюю неделю, может даже покажу потом, чо понаделала.
18.06.2017 смотреть >>
Фотография на плёнку или аналоговая фотография - убийство иллюзий
Фотография на плёнку или аналоговая фотография - убийство иллюзий
Есть такая поговорка - об усопших либо хорошо либо ничего. Однако это, как и всё другое сильно переделанный слоган, который изначально звучал так: О мёртвых либо хорошо, либо ничего, кроме правды. Вот эту правду сейчас автор и будет резать и кромсать, дабы раз и навсегда поставить точку в спекулятивных дискурсах вокруг этого явления. Поэтому поговорим о некрофилах, точнее о любителях плёночной фотографии. Для начала стоит обрисовать тех, кто вбрасывает в мир тему таких холиваров. Типичный пример - это уже знакомый читателям персонаж под ником ostrovskiy, который фактически настолько репрезентативен, что с него можно смело давать собирательный потрет типичного представителя секты свидетелей ильфордовых. Это, как правило, ухвативший из чужого чулана фотоаппарат зенит - это уникальное творение конструкторов позднего СССР, достойное занесения в книгу рекордов Гиннеса, как самая неудачная конструкция фотокамеры, продержавшаяся самое длительное время в производстве. Далее идёт его моральный и этический облик, который очень хорошо описан здесь псевдо-критик ostrovskiy и тут провал критика на как сайте photochel. net. А теперь автор спросит о том, что ему очень узнать у всех таких фотографов, которые бахвалятся доступом к престижному (по их мнению) уровню потребления. И рассказ этот будет по-настоящему интересный и захватывающий. Потому как максимум, что умеет такой понтометатель - это купить плёнку, вставить оную в камеру, отснять, принести в лабораторию. Там уже проявочная машина и принтер сделают всё на автомате. - вопрос первый: плёночный фотограф, ты хоть раз заправлял в бачок для проявки пленку? Ты знаешь, какие бывают бачки, двух типов. Ты умеешь сделать это с гарантией того, что плёнка не слипнется при проявке? - вопрос следующий: плёночный фотограф, ты хотя бы раз составлял сам проявитель и фиксаж? Ты знаешь шесть вариантов проявки бромосеребряной пленки, таких как 1. стандартный 2. мелкозернистый 5. свермелкозернистый 3. выранивающий 4. выранивающий голодный 6. жесткий контурный 7. фактурно зернистый с контурами Ты можешь под каждый составить проявитель, не заглядывая в справочник, из памяти? И провести проявку. Автор сделает это запросто! - вопрос следующий: плёночный фотограф, тебе известны основные типы фотоплёнок, и что они умеют и делают? Чем отличается агфа, ильфорд и кодак? У тебя в кладовке стоит пирамида жестяных банок, похожих на килечные с надписями «кинонегатив» КН-1, КН-2, КН-3, А-2, ТИП-17, ТИП-22? - вопрос следующий: плёночный фотограф, ты можешь за 30 секунд с точностью в 10% определить время проявки неизвестной черно-белой плёнки в неизвестном проявителе с неизвестной температурой? Автор умеет. - вопрос следующий: плёночный фотограф, ты хотя бы раз проводил позитивный процесс, т. е. печать на фотобумаге (листовой плёнке) при помощи проекционного фотоувеличителя? Ты владеешь знанием и умение установки «точечного» света в фотоувеличителе для создания звенящей резкости фотоотпечатков? Ты умеешь закатывать в стекло с оптическим клеем исцарапанный негатив, для печати под таким точечным источником? Ты владеешь искусством маскирования при печати? Ты знаком с мокрой печатью? - Автор не только всё это умеет. Он ещё владеет и уникальной технологией процесса под названием «изогелия» - это то же самое, что слои в фотошопе, только вместо виртуальных слоёв используется пленка, часто до десятка слоёв! Такой вот, аналоговый фотошоп. У автора до сих пор хранятся несколько таких «сэндвичей». - вопрос следующий: плёночный фотограф, ты можешь проявить ручками цветную плёнку? Слайд и негатив в том числе. Составить сам цветной проявитель? Сам напечатать при помощи субтрактивных фильтров на цветной фотобумаге позитив? Ты имеешь представление о разных видах негативной цветной фотоплёнки - маскированной и немаскированной? - вопрос следующий: плёночный фотограф, ты имеешь топовую камеру для плёнки? Автор имеет - это Nikon FM2 с пристяжным мотором, и дизайном в точности повторящий его современного собрата DF. - вопрос последний: плёночный фотограф, ты можешь показать, что у тебя получается? Автор без промедления способен показать свои работы, которые были номинированы на престижных конкурсах с авторитетным жюри, и цветные слайды, из которых сотни были иллюстрациям в книгах, и даже, когда-то опубликованные в нешнл джеографик. И, вот, с высоты такого уровня владения плёночной фотографией, Ваш покорный слуга имеет смелость заявить: нет ничего волшебного в плёночной фотографии. Нет ничего там такого, что невозможно воплотить в цифровой фотографии, после допиливания в графических редакторах. И настоятельно советует всем, кто доверяет авторитету автора, забить на плёнку с большим прибором, раз и навсегда. И не слушать ребят плёночников. Поэтому плёнка для этих ребят - не что иное, как бездарная попытка выделиться, показать, что он круче других. Этакое потребление напоказ, conspicuous consumption, в переводе на живой сленговый русский язык - кидание понтов и ничего более. Ну, так как умение кидать понты приходит с опытом, то нет в фотографии никого более беспонтового, чем кичащийся собой плёночник, по сути являющийся просто убогим дилетантом со смердящей душонкой.
28.07.2015 смотреть >>
UNIX, криптовалюты, Калашников, Русский язык, запад и его компьютеры
UNIX, криптовалюты, Калашников, Русский язык, запад и его компьютеры
Одной из причин, которая побудила на создание этого материала, послужила попытка навязать полемику по методичке. Вероятно, многим такой ход известен: некто, увидев вполне аргументированные факты о губительности действий для всех людей западной (или библейской) региональной цивилизации, завёл риторику о том, что я использую для этого компьютер и ПО, созданные той самой западной (или библейской) региональной цивилизацией. И ещё множество всяких благ. Логика данной риторики забавляет: я обязан прямо вот тут же сделать «Ку» благодетелям, и, как сказал поэт «Доброго дядю выев», сразу признать свои ошибки. Отчего такие, как этот, мягко скажем, неразумный, другие индивиды не устыдили в своё время талибов? Ведь использовать автомат Калашникова и одновременно рассматривать Шурави как врагов это неправильно, по той же логике. Сразу захотелось рекомендовать этому индивиду прекратить использовать Русский Язык, и отправиться туда, где царит англицка мова, чтобы реализовать свой агрессивный запас желания вносить дефективность в вектора целей (именно так определяется склока и троллинг с точки зрения теории управления). Ведь англицка мова специально создана кураторами западного (или библейского) проекта примерно с тысячу лет назад исключительно для того, чтобы на его основе создавать клинических идиотов ущербную алгоритмику мышления. Можно, конечно же возгордиться Русским Языком. Да вот беда: если опереться на труды Лукашевича, то выходит, что Русский Язык ведёт свою линию от пра-языка, который был дан Вседержителем. Потому патент на такую разработку поставить затруднительно. Кстати, талибы спокойно решили вопрос Калашникова. Они рассматривают всё сущее, как созданное Аллахом, ведь он является первичным творцом. Программа стелс была создана из брошюрки профессора Петра Уфимцева «Метод краевых волн в физической теории дифракции» 1962 года. И стала феерическим провалом для США, когда ЗРК С-400 обнулили триллионные бюджеты, став при этом очень популярным товаром. Но провидение не алгебра. Ум человеческий, по простонародному выражению, не пророк, а угадчик, он видит общий ход вещей и может выводить из оного глубокие предположения, часто оправданные временем, но невозможно ему предвидеть случая — мощного, мгновенного орудия провидения… А. С. Пушкин. Вот и я рассматриваю всё, что создано западной цивилизацией, не как кредит мне, а типичный Промысел Божественный, и копирайт на этом также можно поставить от него же. Вопрос лишь в том, как использовать это. Из автомата Калашникова убито множество людей. Но можно ли за это обвинить его создателя? И присвоить автомату Калашникова ярлык сатанизма? Скорее, такое будет выглядеть как разновидность клинического идиотизма. Но, тем не менее, есть например, такой сайт - aftershock. news, а там есть главный редактор, с никнеймом «алекс-ножичек». Так вот этот клинический идиот фанатик РПЦ, очень неравнодушно относится к блокчейну и криптовалютам. Объяснить ему, что все злоупотребления производят не криптовалюты, но люди, также как с Калашниковым, не получается. Он, как средневековый луддит, видит корень зла именно в криптовалютах. Но вот тут есть, такая тонкость. Я не зря заметил, что этот реализатор фашизации, как главной управленческой идеологии на сайте aftershock. news, фанатик РПЦ. Ведь именно РПЦ, с рефомы Никона, на глубоком идеологическом уровне поддерживает и фашизацию, и ростовщичество, которое в настоящее время является фундаментом геноцида и тормоза развития в современной России. А криптовалюты, на глубоком фундаментальном уровне противостоят самой сути ростовщичества. Теперь понятно, откуда у алекса-ножичка и фашизация и ненависть к тем, кто имеет полный набор компетенций к трём высшим приоритетам обобщённых средств управления? И здесь мы переходим к самому интересному. Это понятия КОБ и ДОТУ. Насколько было необходимо «брендирование» доктрины, с назначением всему слова «КОБ»? Вероятно, да, на начальном этапе, когда в мировоззренческом вакууме надо было поднять знамя, под которым могли собраться те, у кого интуиция была выше сиюминутных побудок. Именно тогда доктрину КОБ поставила у себя как свою программу, партия ЛДПР. А потом отыграла всё взад. Желающие могут прогуглить, копий этих документов в сети выложено достаточно. И тогда же документы КОБ были проведены через парламентские слушания и одобрены как рекомендация к применению. Это также уже не вырубить топором. А ведь даже библия, как программный документ западной региональной цивилизации, никогда и нигде не обсуждалась на уровне парламентов и не получала оценки. В этом смысле именно библия и есть настоящая конспирология. В отличии от КОБ, которая документально принята в РФ, на уровне парламента. Далее было уже интересно. Те уровни власти, которые сообразили, что несёт за собой эта доктрина, а оная им несет карачун, приступили к разработке матрицы, которая будучи проецируемой как эгрегориальное подключение, будет воздействовать на тех зомби-биороботов, кои уже успешно подключены к матрице западного (или библейского) проекта. И эти зомби будут остракировать, когда их устройство ввода задетектирует ключевые слова. Этому в немалой мере способствовали и те фанатики, что пополнили ряды под названием «сторонники КОБ», без вдумчивого освоения тех знаний, которые там изложены. Но что на самом же деле сделали те, кто вбросили в наш мир ДОТУ и КОБ? Давайте представим такое: Тысячи лет в вашу деревню приходили бандиты и с помощью оружия (управленческие знания и методология) грабили и убивали вашу родню. А тут появились ниоткуда, неизвестные люди и подарили (особо отмечается - подарили!) вам много запчастей и расходников из которых можно собрать пулемёты и автоматы Калашникова. И патронов, точнее - пороха, гильз, капсулей и пуль, тоже подарили много, так много, что навсегда хватит. Осталась лишь мелочь - освоить сборку. Какая будет реакция о шакалов типа табаки, которых наускивают шер-ханы? Несложно угадать. Эти шакалы будут тявкать и на тех, кто подарил вам оружие и на тех, кто осваивает сборку этого оружия. Не за горами и попытки закрыть по тюрьмам и запретить собирать это оружие. И этот процесс был запущен, так очень многих из числа первых активистов КОБ успешно «закрыли» на разные сроки. Тут самое время дать метафору для всего, иначе материал не будет обладать полнотой. Сравнение с оружием хорошее, но не отражает всей картины. Всем известно, что есть операционные системы с закрытым кодом и открытым. Windows и UNIX - не нужно разъяснять, чем они отличаются. КОБ и ДОТУ представляют собой аналог UNIX, но в самом фундаментальном месте существования цивилизации, то есть в отрасли создания социальных доктрин. Таких как, например, псевдо-религии имени Христа, или марксизм. Созданием таких «операционных систем» занимаются особые профессионалы, высочайшей квалификации. Их называют «герметичные философы». Если кто до сих пор верит, что марксизм придумали Маркс и Энгельс, он очень ошибается. Марксизм - это работа высококвалифицированных герметичных философов, которые использовали намного более мощный философский инструментарий, чем то, который известен как ДиаМат. Так вот этот инструментарий всю историю цивилизации был приравнен по уровню секретности к технологиям разработки ОМП. Желающие могут обратить внимание на то, что марксистов-фанатиков сейчас не так уж и много. Но при этом, весь мир, когда встаёт вопрос обсуждения социологии, употребляет понятийный аппарат марксизма! Но разве есть при этом особая группа зомби, которая при обнаружении марксистских терминов поднимает шум и обвиняет того, кто употребляет эти слова как марксиста? Их нет, потому как марксизм это продукт тех же, кто в своё время заказывал разработку библии. Но при этом, что алгоритмика мышления у тех, кто пользуется этим понятийным рядом управляется теми, кто разрабатывал марксизм! Бинго! Управление в обход сознания! Что сделал АК ВП СССР? Не тот, который сейчас склочничает, и потому, по праву должен называется «псевдо_ВП-СССР». А тот, который создал «сто томов круче талмуда» © строка от остракирующих зомби. Эти, пожелавшие остаться неизвестными, Человеки (автор подчёркивает - именно так, а не просто «люди»), совершили величайшую «гадость» для тех, кто тысячи лет скрывал управленческие технологии от людей мира. Эти герои, по сути даже не совершили открытие - они формализовали в доступной лексике, по ходу создав недостающие понятия, инструментарий, пригодный для создания социальных систем. Можно сказать и так - они проапгейдили матрицу Русского Духа, в части перевода на понятный язык тех образов, кои там были всегда. Но оные могли ощущать лишь единицы. А самое главное - это мало ощущать, надо ведь и объявить. А как объявить, если для описания тех образов в языке просто нет слов? Так вот в том инструментарии была создана и специальная отрасль для создания таких слов «на вырост»! То есть (внимание!) были не просто созданы шаблоны новых операционных систем, на принципах, кардинально отличных от западного подхода к этой теме. Был созданы средства разработки! Причём с открытым кодом, допускающие постоянные доработки и улучшения. При этом был сразу брошен клич: "Осваивайте и улучшайте, по мере возможностей то, что уже есть". Это для тех, кто пытается "критиковать" - не нравится, увидел ошибку? Сделай лучше - мы это приветствуем, и наша система это поощряет! Судя по тому, что все, кто создал это, не указали свои имена, они слишком хорошо понимали, что делают. При этом их ход, относительно копирайта и авторских прав, вызывает восторг и уважение: Они объявили, что всё ими созданное - это часть Русской Культуры. То есть этим они сначала обозначили, что их труд - это формализация того, что на самом деле всегда было в коде Русской Культуры. Хотя, описать этот код, труд очень большой. А с другой стороны, они предвидели то, что и среди фанатов ЮНИКС есть сектанты. С достаточной вероятностью таковые возникли и по отношению к КОБ и ДОТУ. И сейчас, автор сих строк раз и навсегда желает закрыть вопрос по этим двум брендам. КОБ и ДОТУ - это часть Русской Культуры. Также, как и автомат Калашникова. Или Юрий Гагарин. А также Пушкин. Можно ли использовать мощнейшее оружие для благих целей? Автор полагает, что это делать необходимо. Нужно при этом в обязательном порядке указывать бренды? Создатели КОБ и ДОТУ внятно указали, что не обязательно. И при этом разрешили использовать это в коммерческих целях, условие лишь одно - делать всё сообразно Промыслу Божественному. А вот в западной (или библейской) культуре вопрос копирайта и брендирования имеет архиважное место. Причина предельно проста: тамошняя цивилизационная матрица устроена так, что в ней декларируется посредник между Вседержителем, которого именуют «бог» (библейской матрицы). При этом «бог», это созданная герметичными философами матрица, которая есть собственность кураторов проекта. Культивируемое вероучение, которое наводит на Бога Истинного напраслину, подменяя истинные представления верующих о Боге. А когда, после успешного запуска такой матрицы, начинает действовать двунаправленный эгрегориальный канал, стартует двусторонняя информационная накачка матрицы массовыми подключками. На основе этой напраслины создаётся ложная коллективная духовность, под влиянием которой верующие и существуют, отпав от Бога Истинного. Отсюда и растут те самые «ноги» авторских прав. Культ личности лежит в основе подмены, а бренд является "разъёмом" по тому же типу, как штырь в затылке из фильма "Матрица". Тот самый дискурс, с которого началась эта статья, есть не что иное, как продукт эгрегориального управления, потому одержимый этим водительством индивид проявляет «чудеса» риторики. Заключение: Сейчас настал тот самый момент, который ВП СССР, согласно его самоназванию - «предсказатель», вполне точно просчитал. Это когда можно (и нужно) отсечь и глупых фанатиков-кобовцев, а вместе с ними и анти-кобовцев. Потому как описанный в материале понятийный аппарат и инструментарий, согласно указанию тех, кто подписался в своё время «АК ВП СССР» это часть Русской Культуры. Сейчас нет уже их, а есть, как уже замечено «псевдо_ВП-СССР». И никакого брендирования! В силу этого автор считает, что вопрос закрыт, и теперь любые термины и понятия на данном ресурсе определяются как принадлежность к Русской Культуре.
02.05.2020 смотреть >>
Северо-Кавказская Биеннале-2011. «Коммуникации»
Северо-Кавказская Биеннале-2011. «Коммуникации»
Я участвую :) Приходите! «Северо-Кавказская Биеннале-2011. «Коммуникации» Международный выставочный проект современного искусства. 22 апреля-22 июня 2011г. Дагестан, Каспийск Участники СКБ: профессиональные молодые художники республик Северного Кавказа - Республика Дагестан, Республика Северная Осетия-Алания, Кабардино-Балкарская Республика, Чеченская Республика, Республика Ингушетия, Республика Адыгея, Карачаево-Черкесская Республика. Живопись, графика, скульптура, инсталляции и объекты, фотография, видео-арт. Организаторы СКБ: Художественная галерея современного искусства «Первая Галерея» Общественная организация «Музей современного искусства» КОМАНДА СКБ: Автор и куратор проекта, логотип - Дагирова Джамиля Координаторы СКБ - Гусейнова Патимат, Ибрагимова Гюльмира, Джиоева Залина, Мусаев-Каган Тимур Культурные обозреватели СКБ - Мусаев-Каган Тимур, Бессараб Влада, Петенина Татьяна Технический координатор и PR-менеджер СКБ - Дидковская Екатерина Экспозиция - Мусаев-Каган Тимур, Дагирова Джамиля. Манифест СКБ. Основные цели и задачи. Тема первого проекта Северо-Кавказской Биеннале обозначена прямо и лаконично - «КОММУНИКАЦИИ». Его главная цель - презентация современного искусства молодых художников Северного Кавказа, налаживание личностных и творческих коммуникаций между ними, объединение культур, создание и развитие новых художественных традиций. Народы, проживающие в республиках Северного Кавказа, при всей их разности и индивидуальности, объединяет общее ментальное начало, богатая история, культурные традиции, что является безусловной базой, питающей настоящего художника. Условия возникновения и формирования в кавказских республиках собственного профессионального искусства в 1920-х годах ХХ в. были практически одинаковыми. Но дальше каждый стал развиваться в своем направлении и сегодня, 90 лет спустя, мы имеем очень разнообразное по форме содержанию искусство. Если в советское время существовали крепкие «федеративные» творческие связи, то примерно с середины 1980 гг. - времени смены политического строя, идеологии, общественно-политической ситуации в России и в регионе - творческие контакты даже внутри кавказского региона свелись к минимуму, информация о событиях и общем положении в искусстве «соседей» почти отсутствует. Новое поколение художников, молодых авторов, чье становление приходится на конец 1980-90 гг. , практически не выезжало за пределы своей республики, не имело возможности узнать друг о друге, учиться друг у друга, общаться. Мы остро ощущаем дефицит внимания, поддержки - моральной и материальной как со стороны Центра, так и местных властей, мы разрозненны и одиноки. И потому наше Биеннале выступает в роли той ГОРЫ, которая идет на встречу «Магомедам», находящимся рядом друг с другом, но ничего не знающих друг о друге. Инициатором проведения проекта выступает художественная галерея современного искусства «Первая Галерея» (Дагестан). Больше 13 лет работая в области современного искусства республики, хорошо зная ситуацию изнутри, сегодня нам явно представляется необходимость не просто расширять поле своей деятельности, не замыкаться в границах республики, но и путем знакомства и работы с молодыми художниками национальных республик начать формировать кавказский сегмент на общероссийской художественной сцене, развивать и популяризировать это искусство. В Международном выставочном проекте современного искусства «Северо-Кавказская Биеннале» принимает участие более 55 молодых, профессиональных художников, живущих и работающих в Дагестане, Северной Осетии, Кабардино-Балкарии, Чечне, Ингушетии, Адыгеи, Карачаево-Черкессии. На биеннале представлено более 300 произведений современного искусства - живопись, графика, скульптура, инсталляции и объекты, фотография, фото- и видеоинсталляции, перформанс. Данный проект - это наша попытка проанализировать современное состояние северокавказского искусства, каковы сегодня язык письма, мысли, идеи современного автора, его моральные и духовные искания. Главным результатом СКБ должно стать возникновение движения, появление новых объединяющих процессов в республиках и за их пределами, «творческие миграции» и крепкие коммуникативные связи между художниками, обмен идеями, появление северокавказских молодых авторов в крупных российские и зарубежных выставочных, музейных проектах и акциях, грантах, конкурсах и стажировках, привлечение внимания специалистов. Учитывая сложный и не всегда объективный «официальный» образ Северного Кавказа в сознании общества, данный проект станет базой построения не только «внутренних» рабочих коммуникаций, но явиться посредством искусства мостом в построении новых здоровых отношений между народами. Джамиля Дагирова Автор и куратор СКБ Директор Арт-центра «Первая галерея» - «Музей современного искусства», Дагестан Программа СКБ: 22 апреля - ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ в 17. 00 23 апреля - «КОММУНИКАЦИИ», коллективный перформанс участников СКБ. КРУГЛЫЙ СТОЛ СКБ. Сообщения и дискуссии. 24 апреля - Культурная программа для участников СКБ. Экскурсия в город Дербент. Выставка работает по 22 июня (вторник - воскресенье, с 11 до 18 ч. , понедельник - выходной) Художественная галерея современного искусства «Первая Галерея, 368300, Республика Дагестан, Каспийск, ул. Халилова, 5 Тел. 8-963-423-31-28; е-mail: mastihini@mail. ru, dzhamilya. dagirova@gmail. com WWW. DAGESTAN-ART. RU ОЧЕНЬ ПРОШУ распространить информацию UPD. Скачать пресс-релиз можно здесь
14.04.2011 смотреть >>
2-й Всероссийский кинофестиваль «Полный артхаус»
2-й Всероссийский кинофестиваль «Полный артхаус»
14 февраля 2014-го года, в день всех влюблённых в Челябинске стартовал II-ой Международный кинофестиваль «Полный артхаус». По случаю его открытия в кинотеатре А. С Пушкина состоялась пресс-конференция с участием начальника управления культуры Челябинска – Дмитрия Назарова; народного артиста России, режиссёра, сценариста, актёра – Андрея Смирнова; заслуженного деятеля культуры, оператора, снявшего порядка тридцати фильмов – Александра Антипенко; актёра, исполнителя главных ролей в фильмах Алексея Балабанова – Леонида Бичевина и художественного руководителя фестиваля, киноведа, продюсера – Вячеслава Шмырова. Руководила пресс-конференцией директор кинообразовательного центра имени Леонида Оболенского Тамара Мордасова. Дмитрий Назаров отметил важность фестиваля для Челябинска. – Особенно приятно, что 2014-й год, объявленный годом культуры, начинается подобной акцией, надеемся, что второй Всероссийский фестиваль будет не хуже I-го, и добрая традиция будет продолжаться. Киновед Вячеслав Шмыров указал на неподдельный интерес к фестивалю со стороны московских кинематографистов, которые удивлены тем, что акция всероссийского масштаба финансируется в Челябинске исключительно из местного бюджета. По этой причине не все желающие смогли приехать, однако организаторы добились того, что каждый фильм фестиваля будет представлен либо режиссёром, либо актёрами, задействованными в картине. – Специальное событие фестиваля – картину Алексея Германа «Трудно быть Богом» представят главный редактор киностудии «Ленфильм» Светлана Кармалита и народный артист РФ Евгений Горчаков, а на закрытие мы ждём актёра Андрея Мерзликина, – добавил Вячеслав Шмыров. Не смутил художественного руководителя и вопрос обозревателя информационного агентства «Челябинск Сегодня» Олега Синицына о том, что не все фильмы фестиваля можно отнести к артхаусу. – Конкурсная программа – это территория артхауса, – уточнил Вячеслав Шмыров, но вокруг неё есть зоны, куда может попасть просто хорошее отечественное кино. Для этого открыта программа «Вторая премьера». Такие работы как «Девушка и смерть», «Долгая счастливая жизнь», «Географ глобус пропил» как раз попадают в эту зону. Фестиваль – отличная возможность сконцентрировать в одной точке пространства-времени серьёзное кино и донести его до серьёзного зрителя. После такого вступления закономерным был вопрос о судьбе российского кинематографа и российского артхауса, в частности. Андрей Смирнов высказал жёсткую правду о наболевшем: – Я думаю, что Российский кинематограф – утопленник, которого мы вспоминаем только на фестивалях. И я не знаю, как выкачать воду из его лёгких. Кино в России полностью колонизовано. На экраны выходит 380 голливудских премьер в год (обратите внимание, это больше, чем дней в году), и программа их расписана вперёд на пятилетку. Ведущие менеджеры ведущих прокатных компаний признаются, что появление русской ленты при таком раскладе – это финансовая катастрофа для них, которую нечем восполнить. С такой ситуацией я столкнулся лично, когда выходила в свет картина «Жила-была одна баба». – Сегодня люди старше тридцати вообще не ходят в кинотеатры, – продолжил Андрей Смирнов. Залы заполнены пацанами и девчонками, жующими жареную кукурузу, от одного запаха которой сворачивается плёнка. Кинотеатры полностью исчезли из сельской местности и городов с численностью населения менее пятисот тысяч. Молодому режиссёру сегодня вынырнуть из того подземелья, где он учился, почти нереально. Единственная возможность – снимать сериалы. Но сериал – это жесточайший диктат продюсеров, у которых единственная цель – нажива. Ребята работают по 17-20 часов в день, и после двух-трёх сериалов становятся импотентами в художественном отношении. – Но Россия – своеобразная страна, – неожиданно завершил свою речь Андрей Смирнов, – и она наперекор всему продолжает производить таланты, также как продолжает производить красивых женщин. Как будто вопреки объективной реальности, каждый год появляются новые и новые талантливые имена, и новые, вполне добротные, в том числе артхаусные картины. После этих слов в зале кинотеатра имени Пушкина раздались аплодисменты… Вячеслав Шмыров отметил, что Челябинск – очень благополучный город в кинотеатральном отношении: здесь есть и мультиплексы, и сеть камерных некоммерческих залов для показа серьёзного кино, есть и серьёзный зритель. – Очень приятно, – продолжил художественный руководитель фестиваля, что большой ажиотаж у челябинской публики вызвала картина Тодоровского «Оттепель». Зрители, в том числе молодёжь, развернулись лицом к той эпохе. Именно поэтому в рамках фестиваля решено было показать ретроспективу «Кино оттепели. Апология стиля». Двенадцать фильмов шестидесятых-семидесятых годов смогут посмотреть челябинцы в рамках этой программы. записала со снятых видео - letalya Наталья Летаева, видео с открытия фестиваля:
15.02.2014 смотреть >>
